DELISH KITCHEN

ごはんのおかずに!

牛肉とれんこんのオイスター炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    587kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

こってりソースが具材によく絡んで相性ぴったり!れんこんのシャキシャキとした食感も楽しめる一品です。

材料 【2人分】

  • 牛バラ薄切り肉200g
  • れんこん 200g
  • いんげん 4本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。いんげんは食べやすい大きさに斜めに切る。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    れんこん、いんげんを加えてれんこんが少し透き通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pachiko

    買い置きしやすい食材でサッと作れます。リピートして作っていますが、洗い物が多少でるので4点
  • JUDY

    レンコンが入るだけで豪華でボリュームが増して良いです。レシピに砂糖小さじ1を足してコクを出しました。お弁当に入れるときは胡麻をひと振りしてオシャレに盛り付け。冷めてもいけます。
  • eggoo

    甘さが無かったので 砂糖を入れました。蓮根がシャキシャキして牛肉も合って美味しかったです。^_^
  • モーリス

    片栗粉で味に偏りが出るので、入れないほうがいいかも。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。