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にんにく香る♪

れんこんと牛肉の甘辛炒め

れんこんと牛肉に甘辛ダレが絡んで相性抜群! シャキッとレンコンがやみつきに! 牛肉は片栗粉を付けることでタレが絡まりやすくなります!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    325kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 牛切り落とし肉 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • れんこん 5cm(200g)
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は片栗粉をまぶす。れんこんは半分に切り、5mm幅に切り、水につけて水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れて炒め、透き通るまで炒める。

  3. 3.

    牛肉、おろしにんにくを加えて、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛って、細ねぎをちらして完成。