【太麺のおすすめレシピ】味わいさまざまな料理 6選
作成日: 2026/11/10
更新日: 2026/11/11
太麺を手にした日は、もちっとした食感を生かして何を作りましょうか？中華風のあんかけやソース味の炒め物、具材を合わせる麺の一品など、味つけや仕上がりの異なる献立を紹介します。クリーミーな口当たりやスパイスをきかせた一皿、とろみを絡めるパスタ風の品も掲載。調理時間や材料も参考に、6本から気になるものを選んで作ってみてください。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
蒸し中華麺で作る！
パリパリかた焼きそば蒸し中華麺で作る「パリパリかた焼きそば」のレシピをご紹介します。麺をパリッと仕上げるには、麺のまわりがカリカリになるまでしっかりと揚げるといいでしょう。あんかけに使う野菜は、炒め物用のカット野菜を使うとかなり手軽にできます。
レビュー
- モーリス麺はしっかりほぐして揚げないと食べにくいです。 でも出来立てサクサク食間が大好評でした。
- もえチビママ麺がパリパリにできませんでしたが、美味しかったです。
- pchan本来かた焼きじゃないあんかけ焼きそばがすきでしたが、作ってみました とても美味しかったです またリピしたいです かた焼きもいいですね❤️
- そぼろ細い麺を使ったので、すぐにこんがり揚がりました。カリカリで、とろとろで、おいしいと好評でした。
15分以内で作れる簡単レシピ
太めの麺を使った料理は、いつもと違う麺の味わいを楽しみたいときにぴったりです。ソース味の「本格ソース焼きそば」や、卵とチーズを使った「うどんカルボナーラ」などをご紹介します。気分に合わせて選んでみてください。
絶品！
本格ソース焼きそばカリッと焼いた香ばしい麺がポイント！本格的なソース焼きそばのレシピをご紹介します。今回は食べ応えのある中太麺を使用していますが、普通の蒸し中華麺でもおいしくお作りいただけます♪
レビュー
- じゃりがーる美味しいに決まっている〜 満足！
- のりあきソースが少し物足りなく感じ多めにしました。美味しく出来ました。
- かおたんいつもの市販のソース焼きそばとは違う味わいでした。塩コショウを控え目にしないと味が濃くなり過ぎると思います。美味しかったです。
- ホパちゃい焼きそばは手軽に作れて本当に美味しい!!😚
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
本格タイ料理！
カオソーイタイの北部で親しまれる揚げカレーラーメン「カオソーイ」をご紹介します。揚げた中華麺と茹でた中華麺の2種類の食感が楽しめる一品！ココナッツミルクとカレーペーストを使ったスパイシーなカレースープが特徴です。鶏肉、野菜と一緒にお召し上がりください♪トッピングにはお好みで高菜の漬物などと一緒に食べても美味しいです。
レビュー
- まりパクチーは入れませんでした。 ココナッツミルクの代わりに豆乳を使いました。ペット カレーペーストの代わりにカレールーを入れました。メチャクチャ美味しかったです。次はココナッツミルクを使って作ってみたいです。
- たこエスニックな風味で美味しかったです。
- メジンコ倍の量を作ったため少し味が薄くなってしまったのですがカレー粉なので調節したらとってもおいしくてびっくりです‼︎ご飯にも合います
その他にもおすすめレシピがたくさん！
絶品名古屋めし！
あんかけパスタとろっとしたあんが麺に絡んでおいしい名古屋めし♪あんかけパスタ(あんかけスパゲティ)の作り方のご紹介です！あんかけパスタとはあらかじめゆでたパスタを油で炒め、たっぷりの具材とコク、とろみのあるソースをかけた料理。黒こしょうをピリッと効かせることと、通常のスパゲティより太い麺を使うのが特徴です。味付けはケチャップやソースを使い、家にある材料で簡単に作れるおすすめの1品です。名古屋ではビフライやピカタをトッピングするお店も。お好みで具材をアレンジしてお作りください。
レビュー
- k1人前のパスタに2人前のソースで丁度でした。マッシュルームはなしで。トマトの酸味が強い感じでしたがほぼジュースで味が決まるので失敗はしにくいと思いました。
- みらいのさくいち洗い物は増えますが、美味しいです❣️ あんかけパスタは食べたことないですが💦
- ルビー名古屋のあんかけパスタ食べたことがなく、今回このレシピを見つけ、初めて作って食べました。 本番のあんかけパスタがわからないのですが、このあんかけパスタはめっちゃ美味しかったです♪ 1.7ミリのパスタでつくりました。
- まり水漬けパスタを入れて オリーブオイルで和えて鉄板に広げてのせたものと、あんかけと炒めた具材と黒胡椒を入れたタッパーを作りました 。食べる時、鉄板を魚焼きグリルに入れ、グリルメニュー火力最強で きつね色になるまで 焼き、タッパーを電子レンジのあたためスタートボタンを押して温め、焼いたパスタにかけました。簡単にできて美味しかったです。
