夜食におすすめ♪
明太チーズたまご丼
口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です！卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪
カロリー
631kcal
炭水化物
65.3g
脂質
24g
たんぱく質
29.9g
糖質
64.8g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
- ごはんお茶碗1杯(150g)
- 明太子(小ぶりのもの) 1本(30g)
- かつお節 1/2袋(2g)
- しょうゆ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆卵液
- 卵 2個
- ピザ用チーズ 20g
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/5
- 仕上げ用
- かいわれ 少々
手順
1
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
2
器にごはんを盛り、かつお節をのせ、しょうゆをまわしかける。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。
ポイント
白身と黄身を混ぜすぎないようにしましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きくかき混ぜながら加熱する。半熟状になったら火を止める。
5
2に4をのせ、1の明太子をのせてかいわれを飾る。
ポイント
かいわれは根元を切り落としましょう。
レビュー
4.2
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みかん