夜食におすすめ♪
明太チーズたまご丼
調理時間
約10分
カロリー
631kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です！卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪
材料 【1人分】
- ごはんお茶碗1杯(150g)
- 明太子(小ぶりのもの) 1本(30g)
- かつお節 1/2袋(2g)
- しょうゆ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆卵液
- 卵 2個
- ピザ用チーズ 20g
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/5
- 仕上げ用
- かいわれ 少々
手順
1
明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。
2
器にごはんを盛り、かつお節をのせ、しょうゆをまわしかける。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
白身と黄身を混ぜすぎないようにしましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて、大きくかき混ぜながら、半熟状になったら、火を止める。
5
2に4をのせ、1の明太子をのせ、かいわれを飾る。
レビュー
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- 簡単に出来ました。 夜食にしては卵2個は重かったので、１つで作りました！！！ 味はさっぱりでとても良かったです。
みかん
簡単でとても美味しかったです！カイワレの代わりにネギを使ってみました。かつおぶしがいい仕事してます！まき
おいしかったけど味がすごく濃かった。 何度か調味料の量を変えたけどやっぱり味がすごく濃い。I
フライパンに卵、とろけるチーズ、調味料入れてフライパンの中で火をつけながら混ぜました！ 洗い物減る！ 卵は1つでやったので調味料もその分半分にしました！ ご飯茶碗1杯分なら卵1個で十分だと思いました！ リピ中〜
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ハニーレモン