1. お家にある調味料で作る♪お手軽ガパオライス

お家にある調味料で作る♪

お手軽ガパオライス

ナンプラーなしで作るアレンジガパオライスをご紹介します。ナンプラーの独特な風味が苦手な方や家にない時におすすめです。バジルの風味が爽やかに香り、やみつきになります。目玉焼きとひき肉を混ぜながら食べるのがオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    683kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 2個
  • バジル 2枝(20g)
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

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作り方

  1. 1.

    赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。バジルは飾り用に先端を2つ摘み、残りは葉を摘み、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。赤パプリカを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止めて刻んだバジルを加えてさっと混ぜる(鶏肉のバジル炒め)。器にごはん半量、鶏肉のバジル炒めの半量を盛る。同様に計2個作る。

  3. 3.

    キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を割り入れて好みの固さになるまで中火で熱する(目玉焼き)。

  4. 4.

    2に目玉焼き、飾り用のバジルを等分にのせる。

レビュー

(4件)

4.5
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  • seira
    初めて作ったけど簡単で美味しくできました!