DELISH KITCHEN

お家にある調味料で作る♪

お手軽ガパオライス

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    683kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    81.8g

  • 脂質

    24.4g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    80.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ナンプラーなしで作るアレンジガパオライスをご紹介します。ナンプラーの独特な風味が苦手な方や家にない時におすすめです。バジルの風味が爽やかに香り、やみつきになります。目玉焼きとひき肉を混ぜながら食べるのがオススメです♪

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏ひき肉 150g
  • 2個
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • バジル 2枝(20g)
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。バジルは飾り用に先端を2つ摘み、残りは葉を摘み、1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。赤パプリカを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止めて刻んだバジルを加えてさっと混ぜる(鶏肉のバジル炒め)。器にごはん半量、鶏肉のバジル炒めの半量を盛る。同様に計2個作る。

  3. 3

    キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を割り入れて好みの固さになるまで中火で熱する(目玉焼き)。

  4. 4

    2に目玉焼き、飾り用のバジルを等分にのせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • チョコ

    野菜は玉ねぎとピーマンで作りました💡 ナンプラーもバジルも無かったですが すごく美味しく出来ました✨ 目玉焼きはラップをきちんとして600w レンジで40秒でトロトロのが簡単に 作れます👌
  • seira

    初めて作ったけど簡単で美味しくできました!
  • よしを

    今回は、鳥挽き肉、ピーマン、玉ねぎで作りました😁簡単に作れるのにすごく美味しい‼️ 子ども達もよく食べてくれました✌️ 目玉焼き無くてもイイかなぁ、なんて考えたけど…絶対あった方がイイ‼️ 茄子とかニンジンとか入れても良さそう。野菜の応用が効く味付けだと思います😁👍
  • アボカド

    本格エスニックの味がして美味しかった! 二人分にしては少なめかも。 乾燥ハーブ調味料を入れると美味しかったですよ!

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