お家にある調味料で作る♪
お手軽ガパオライス
ナンプラーなしで作るアレンジガパオライスをご紹介します。ナンプラーの独特な風味が苦手な方や家にない時におすすめです。バジルの風味が爽やかに香り、やみつきになります。目玉焼きとひき肉を混ぜながら食べるのがオススメです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
683kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。バジルは飾り用に先端を2つ摘み、残りは葉を摘み、1cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。赤パプリカを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止めて刻んだバジルを加えてさっと混ぜる(鶏肉のバジル炒め)。器にごはん半量、鶏肉のバジル炒めの半量を盛る。同様に計2個作る。
3.
キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を割り入れて好みの固さになるまで中火で熱する(目玉焼き)。
4.
2に目玉焼き、飾り用のバジルを等分にのせる。
