お家にある調味料で作る♪
お手軽ガパオライス
ナンプラーなしで作るアレンジガパオライスをご紹介します。ナンプラーの独特な風味が苦手な方や家にない時におすすめです。バジルの風味が爽やかに香り、やみつきになります。目玉焼きとひき肉を混ぜながら食べるのがオススメです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
683kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 鶏ひき肉 150g
- 卵 2個
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- バジル 2枝(20g)
- サラダ油大さじ1と1/2
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1/3
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
作り方
1.
赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。バジルは飾り用に先端を2つ摘み、残りは葉を摘み、1cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。赤パプリカを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止めて刻んだバジルを加えてさっと混ぜる(鶏肉のバジル炒め)。器にごはん半量、鶏肉のバジル炒めの半量を盛る。同様に計2個作る。
3.
キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を割り入れて好みの固さになるまで中火で熱する(目玉焼き)。
4.
2に目玉焼き、飾り用のバジルを等分にのせる。
レビュー
(28件)
4.4
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- はるちゃん簡単に美味しくできました。材料費も安く済み、家族からも好評でした。バジルは入れなかったのですが美味しかったです。
- seira初めて作ったけど簡単で美味しくできました！
- あむ美味しくできました。 バジルはなかったので省略、パプリカの代わりにピーマン、あと玉ねぎを追加して作りました。
- えりぽよパプリカをピーマンに、玉ねぎ追加してバジル無しで作りました。簡単で美味しくできました。
