記事一覧定番おかずから汁物まで！炊き込みご飯に合うレシピまとめ炊き込みご飯は様々な食材で作れるので、無限に組み合わせが楽しめ、幅広い年代に人気のメニューのひとつです。しかし、ご飯そのものにしっかりと味がつくので、どんなおかずを合わせるか、献立に悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、炊き込みご飯に合わせやすいおかずをジャンルに分けて一挙にご紹介します。紫芋とは？種類ごとの特徴や栄養・レシピをご紹介中が鮮やかな紫色である紫芋は、加熱しても色が消えないことからお菓子やジュースなどによく使われています。紫芋が使われた加工品は食べたことがあっても、実際に紫芋を手に取って調理したことがある人は少ないのではないでしょうか。 この記事では、紫芋の旬や見分け方、正しい保存方法と合わせて、おすすめの人気レシピをご紹介します。おもな品種や味、特徴についても解説するのでぜひ参考にしてみてください。砂糖の賞味期限とは？固まったときのほぐし方も解説料理やお菓子作りに欠かせない調味料のひとつである砂糖。さまざまな種類があり、ご家庭によって常備している砂糖も異なるかもしれません。普段から何気なく使っている砂糖ですが、賞味期限について気にしたことはあるでしょうか。 この記事では、砂糖の賞味期限や保存方法、固まってしまったときのほぐし方、捨てる目安となるサインなどをご紹介します。具材の組み合わせごとに解説！味噌汁の栄養についてご紹介あたたかいご飯と一緒に食べたくなる味噌汁。毎日食べている方も多いのではないでしょうか。和食の定番でもある味噌汁にはどのような栄養が含まれているのか気になりますね。 この記事では、味噌汁の栄養について解説します。味噌汁の定番具材やアレンジ具材の栄養、おすすめレシピもご紹介しますので参考にしてください。 記事に記載されている味噌汁1人前はだし汁200ml、味噌大さじ1杯が目安となっています。梅酒に合う！おすすめのおつまみレシピまとめフルーティーで甘酸っぱい梅酒は、幅広い世代から人気が高いお酒です。食前酒としてよく飲まれていますが、食中酒としても楽しめます。ストレートやロック、水割り、炭酸割り、お湯割りなどいろいろな飲み方があるので、どんな食事にも合わせやすいですよ。 今回は、梅酒に合うおつまみのレシピをご紹介します。れんこんの旬の時期は？産地ごとの特徴やレシピもご紹介穴の開いた断面やシャキシャキとした食感が特徴のれんこん。年中スーパーなどでも見かけますが、どの時期に旬を迎えるかご存じでしょうか。れんこんは収穫時期によって味わいが異なる野菜です。 この記事では、れんこんの旬や産地による特徴、含まれている栄養について解説します。また、れんこんの選び方から下処理や保存方法、レシピもご紹介します。冷麺のカロリーはどのくらい？糖質やレシピもご紹介暑い日にぴったりな麺料理のひとつである冷麺。つるつるとした食感やコシの強い麺が特徴で、韓国冷麺や盛岡冷麺などの種類があります。さっぱりしたスープであることから、ほかの麺類に比べてカロリーが低いイメージがあるかもしれませんが、実際のところはどうなのでしょうか。 この記事では、冷麺のカロリーや糖質について解説するとともに、ほかの麺類との比較、レシピなどをご紹介します。鶏肉のカロリーや糖質はどのくらい？レシピもご紹介料理に肉を使うとき、カロリーが気になる場合は鶏肉を選ぶ方も多いかもしれません。ですが鶏肉にはいくつか部位があり、どれにするか迷うこともあるでしょう。それぞれのおおよそのカロリーを知っておくと参考になりますよ。 この記事では、鶏肉のカロリーと糖質について、部位ごとや調理法ごとに解説します。また、カロリーをおさえるポイントやレシピもご紹介します。えんどう豆とは？種類ごとの特徴や栄養・おすすめレシピもご紹介！鮮やかな緑色が特徴的なえんどう豆は、成長過程や収穫時期によって名前が変わることをご存知ですか？ えんどう豆はさやえんどう(絹さや)、スナップえんどう、グリーンピースなどに分類することができます。それぞれどのような違いがあるかご存じでしょうか。 この記事では、えんどう豆の栄養や選び方、保存方法についてみていきましょう。さやえんどう、スナップえんどう、グリーンピースを使った人気レシピもご紹介します。 土用餅とは？土用の丑の日の習慣やレシピをご紹介土用と聞くと、夏の暑い時期である土用の丑の日にうなぎを食べる風習が思い浮かぶでしょう。ほかにも同じ土用という言葉がつく、土用餅をいうものがあるのをご存じでしょうか。 この記事では、土用餅についてどのような風習なのか解説するとともに、土用餅に用いられる餅のレシピもご紹介します。あさりの旬を産地ごとに解説！下処理やレシピもご紹介貝類のなかでもスーパーなどでよく見かけるあさり。料理に使うと旨味たっぷりに仕上がり、さまざまな調理方法で楽しめる食材です。そんなあさりは年中、店頭に並んでいますが旬の時期はいつになるのでしょうか。 この記事では、あさりの旬や産地などのほか、下処理から保存方法、レシピをご紹介します。いちごの旬はいつ？品種による特徴や保存方法もご紹介いちごといえばそのまま食べるのはもちろん、ケーキなどのお菓子にもよく使われる、みずみずしい甘さが特徴の果物です。いちご狩りなどのレジャーでも楽しめますが、本来いちごの旬の時期がいつなのか知らない方も多いかもしれません。 この記事では、いちごの旬やおもな品種と特徴、新鮮ないちごの選び方から保存方法までご紹介します。1…127128129…230128 ページ
