記事一覧

和風でも洋風でも！米なすの特徴やレシピをご紹介
普通のなすよりも大きく、見た目にもインパクトのある「米なす」をご存じでしょうか。スーパーなどで見かけるのはもちろん、家庭菜園で作ったものをいただく機会もあるかもしれません。そこで、この記事では米なすの特徴や、どのような料理に向いているのかみていきましょう。また、米なすを使ったレシピを和風でも洋風でも対応できるようにご紹介しますので参考にしてください。
牛肉のカロリーを部位ごとに解説！ステーキレシピもご紹介
肉の強い旨味とジューシーな味わいが魅力的な牛肉。牛肉にはさまざまな部位がありますが、それぞれカロリーはどのくらいあるのか気になりませんか。この記事では、牛肉の産地や部位ごとのカロリー、他の種類の肉との比較、おすすめのステーキレシピなどをご紹介します。牛肉はカロリーが高いイメージがあるかもしれませんが、部位ごとにその数値は異なっています。おおよそのカロリーを知っておくと選ぶときの参考になるでしょう。
全粒粉パンについて解説！栄養やレシピもご紹介
たくさん種類のあるパンですが、少し茶色をした全粒粉パンをご存じでしょうか。ダイエット中の人は耳にする機会が多いため、気になっているパンかもしれません。この記事では、全粒粉や全粒粉パンについて解説します。気になるカロリーや糖質、含まれている栄養だけでなく、全粒粉を使ったレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
ショートニングとは？使い方や代用品をご紹介します
市販のパンや焼き菓子の原材料に記載されていることの多い「ショートニング」。名前はよく見るけれど、具体的にどんなものなのかは分からないという人も多いのではないでしょうか。この記事ではショートニングが何からできているのか、どんな使い方をするのか、代用できるのかなどをご紹介します。また、ショートニングは体に悪い、という噂は本当なのかについても解説するのでチェックしてみてください。
ジャンドゥーヤってどんな食べ物？作り方もご紹介！
ジャンドゥーヤはナッツとチョコレートを組み合わせた濃厚なお菓子のことです。インターネットショップや輸入食品を取り扱っているお店などで購入できるので、普段から食べている人もいるかもしれません。とはいえ、一般的なスーパーで見かけることは少ないため、ジャンドゥーヤというお菓子は初めて聞いたという人も少なくないはずです。そこでこの記事では、ジャンドゥーヤの特徴や手軽に挑戦できる作り方をご紹介します。
さまざまなアレンジで！大根サラダの人気レシピまとめ
みずみずしく、生で食べるとシャキシャキとした食感が楽しい大根は、サラダにもおすすめの野菜です。さまざまな食材や調味料と相性がよいので、アレンジも楽しめますよ。今回は、大根を使ったサラダの人気レシピを、味付けごとにまとめてご紹介していきます。定番のポン酢しょうゆを使ったものから、マヨネーズや梅干しで味付けするものなどバリエーションも豊富なので、新しい大根サラダのレシピが知りたいという人も参考にしてください。
焼き芋のカロリーや糖質はどのくらい？作り方もご紹介
さつまいもといえば、真っ先に焼き芋を思い浮かべる人も多いことでしょう。おやつや軽食に、老若男女問わず人気の焼き芋ですが、どのくらいのカロリーがあるのかご存じですか。そこでこの記事では、さつまいもを焼き芋、ふかし芋、干し芋にした場合、カロリーや糖質がどのように変化していくのかを解説します。また、ご紹介する、おいしい焼き芋の作り方も合わせてチェックしてみましょう。
お家でできる！居酒屋メニューのレシピまとめ
お酒は、お店で料理を楽しみながらいただくのもよいですが、お家でのんびりと飲むのもよいですよね。さまざまなおつまみを好きなだけ食べられるのも、お家飲みの魅力のひとつです。そんなとき、居酒屋のような一品がお家で食べられたら、お酒を飲む時間がさらに充実するでしょう。この記事では、お家でお酒を楽しむ際にぴったりなレシピをまとめました。定番おつまみから簡単に作れるものまでご紹介しますので、お家で居酒屋メニューを再現してみましょう。お気に入りのお酒に合うおつまみを探してみてくださいね。
リングイネとは？スパゲティとの違いやレシピをご紹介
イタリアンのメニューで「リングイネ」というパスタが使われていることがあります。リングイネはロングパスタですが、スパゲッティとはどのように違うのでしょうか。この記事では、リングイネについて解説します。特徴やほかのパスタとの違いだけでなく、リングイネを使ったレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
納豆のカロリーは高い？効能効果やレシピもご紹介！
「納豆を日々食べているけれどカロリーが気になる…」「納豆にはどんな効能効果があるのだろう…」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか？この記事ではそんなお悩みに答えるために納豆に含まれる栄養素やその働きをご紹介します。さらに味噌汁やキムチチャーハンなどデリッシュキッチンの厳選納豆レシピも掲載しているので、ぜひ最後までお読みください♪
オマール海老とロブスターは違うもの？食べ方やレシピをご紹介
大きなハサミが特徴的な「オマール海老」。見かけたことはあっても、産地や種類まではよく分からないかもしれません。また、ロブスターもなじみのある名前ですが、オマール海老との違いはどのようなものでしょうか。この記事では、オマール海老について解説します。食べ方やオマール海老を使ったおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
サラダ油とは？ほかの油との違いやレシピをご紹介
どのスーパーでも見かけるサラダ油は、安価で手に入りやすくクセが少ないので日々の料理に活躍する油です。サラダ油のほかにも、油にはさまざまな種類がありますね。その中でも日常的に使われているサラダ油ですが、どのような油で、ほかの油との違いはどんなものでしょうか。この記事では、サラダ油の基礎知識や、そのほかの油との違いを解説していきます。サラダ油を使ったドレッシングや炒め物、デザートのレシピもご紹介しますので参考にしてください。

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