記事一覧チャービル(セルフィーユ)とは？特徴・保存方法・レシピを解説「チャービル」とはフランス料理でよく使われるハーブですが、その名前はあまり聞いたことがない人もいるでしょう。 実は、チャービルはお菓子や料理など、さまざまな場面で使われている身近なハーブなので、一度は目にしたことがあるかもしれません。 そこで、この記事ではチャービルについて、どのようなハーブなのかをみていきましょう。 チャービルの保存方法や使い方、レシピも合わせてご紹介します。夏野菜の種類を解説！カレーなどのおすすめレシピをご紹介夏に旬を迎える、色が濃く鮮やかでみずみずしい夏野菜。 夏野菜にはさまざまな種類がありますが、料理に使うと彩りがきれいで華やかな一品に仕上がります。そんな夏野菜には、どんなものがあるのでしょうか。 この記事では、代表的な夏野菜の種類や特徴を解説していきます。 また、夏野菜を使ったカレーや、おかずなどのおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。さごしとはどんな魚？サワラとの違いやレシピもご紹介スーパーなどで「さごし」という魚を見かけたことはあるでしょうか。 さわらとよく似ていますが、違いはあるのか、どのような魚なのかなど、知らないことも多いかもしれません。 この記事では、さごしについて解説します。 さごしについて特徴や食べ方、さごしでも作れるおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。玉ねぎの賞味期限はどのくらい？保存方法も解説日頃から料理によく使われる玉ねぎは、野菜の中でも比較的日持ちがするため、まとめて購入している人も多いのではないでしょうか。 よく常備している野菜だからこそ、適切に保存したいものです。 この記事では、玉ねぎの賞味期限や保存方法について、詳しく解説していきます。 丸ごと皮付きの玉ねぎ、切った玉ねぎ、水分の多い新玉ねぎと、玉ねぎの状態や種類ごとにみていきましょう。 また、食べられなくなった玉ねぎの見分け方についてもご紹介します。ホエイとは？乳清の特徴・使い方・レシピ活用まで徹底解説ヨーグルトの表面に水分が浮いてくることがありますが、この液体は「ホエイ」といいます。 そのまま一緒に食べることもできますが、水切りヨーグルトなどを作ったあとには、たくさんのホエイが残ります。捨ててしまうこともあるかもしれませんが、実はこのホエイにはさまざまな使い方があります。 この記事では、ホエイについて、作り方や活用方法などをご紹介します。イングリッシュマフィンとは？作り方やおすすめの具材もご紹介外はカリッと中はもちもちの食感がたまらない「イングリッシュマフィン」を食べたことはあるでしょうか。 具材をはさんでサンドイッチなどにして食べられていますが、イングリッシュマフィンはご家庭でも手作りすることができます。 この記事では、フライパンひとつで作れるイングリッシュマフィンの作り方や、塩気のあるものから甘いものまで、イングリッシュマフィンのアレンジレシピをご紹介します。セロリの葉は食べられる？スープやサラダなどのレシピをご紹介シャキシャキとした食感と風味のよいセロリですが、葉の部分はどうしているでしょうか。 茎だけ使って葉は捨ててしまうという人もいるかもしれません。ですが、セロリは葉も食べることができるうえに、さまざまな料理に活用できます。 この記事では、そんなセロリの葉の食べ方について解説します。 料理にセロリの葉だけを使ったものや、セロリのおいしさを丸ごと味わえるレシピなどをご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。銀だらとはどんな魚？食べ方や煮付けレシピもご紹介銀だらは幅広い料理に使えるだけでなく、脂がのっていておいしいことから人気がある魚のひとつです。 普段、何気なく食べている銀だらですが実はどのような魚なのか、旬や産地など詳しいことは分からないという人が多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、銀だらの特徴や食べ方などについてご紹介します。パンを丸ごと耳まで活用！パングラタンのレシピ13選とろとろのソースがパンに染み込み、食べるとジュワッと溢れ出るのがたまらないパングラタンを作ったことはありますか。 パングラタンは、使うパンの種類やソースの味付けを変えたり、お好みの具材をプラスするなど、さまざまな楽しみ方ができます。 この記事では、パングラタンのレシピをご紹介します。 食パンを丸ごと使ったボリュームのあるパングラタンや、パンの耳を活用したもの、食パン以外で作れるパングラタンなどをみていきましょう。チョップドサラダとは？人気のレシピもご紹介小さく刻まれたカラフルな食材がおしゃれな見た目の「チョップドサラダ」。 そんなチョップドサラダは、どのような具材やドレッシングを合わせたらよいのでしょうか。 この記事では、チョップドサラダについてや人気のレシピをご紹介します。 手軽に作れるので、お好みの食材で彩りがきれいな一品を作ってみましょう。お家でも作れる！醤油やパイタンなどのラーメンスープのレシピをご紹介ラーメンは、昼食やお酒を飲んだあとのシメとしても人気ですが、ラーメンスープは長時間煮込んで作られるため、お店でないと本格的な味は食べられないと思っていませんか。 そこで今回は、ご家庭にもよくある調味料や、手に入りやすい食材を使ったラーメンスープの作り方をご紹介します。 醤油や味噌、塩といった定番の味から、豚骨風やパイタン風、少し変わったスープのレシピなどがあります。ぜひ、お家で手作りスープのラーメンを楽しみましょう。銀鮭とはどんな魚？カロリーやレシピもご紹介鮭にはいくつか種類がありますが、鮮やかなオレンジ色がきれいな銀鮭は、スーパーなどで手軽に購入できる鮭のひとつです。 さまざまな料理に活用できる銀鮭ですが、カロリーや栄養など、ほかの鮭との違いはあるのでしょうか。 そこで、この記事では銀鮭について詳しくご紹介します。 特徴や旬、ほかの鮭との比較、おすすめのレシピなどをみていきましょう。1…166167168…231167 ページ
