
パパッと簡単に作れる!冷たいうどんのおすすめお手軽レシピ18選
作成日: 2023/06/01
冷やしうどんのレシピを簡単動画でご紹介。冷やし鶏だしうどんやめんたい冷やしうどん、くずし豆腐とおくらの冷やしうどんなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっと作れる!冷やし鶏だしうどん
- チンして和えるだけ!簡単!冷やし明太マヨうどん
- がっつりさっぱり!豚となすの味噌炒め冷やしうどん
- キンキンに冷やして!みぞれ冷しゃぶうどん
- さっぱり定番の味!冷やしたぬきうどん
- ごま油香る!めんたい冷やしうどん
- ピリッとさっぱり♪豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん
- レンジで簡単♪納豆の冷やしたぬきうどん
- レンジで簡単!5分でできる!納豆としらすの冷やしうどん
- レンジでできる!冷やしねぎ塩ささみうどん
- 一味違うコク!ごま風味冷やしうどん
- レンジで簡単!冷汁うどん
- さっぱりヘルシー!薬味たっぷり冷やしうどん
- つるっとおいしい♪ざるうどん
- さっぱり!冷んやり!とり天とレモンおろしうどん
- ひんやりとろ〜り♪くずし豆腐とおくらの冷やしうどん
- まろやかなスープがポイント!サラダチキンの豆乳冷やしうどん
- 冷やしておいしい♪トマトの豆乳ごまだれうどん
調理時間
約10分
カロリー
512kcal
費用目安
300円前後
うどん ささみ かにかま かいわれ ゆで卵 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじ冷たくて美味しかったです! 家族にはちょっと味薄いかも、と言われたので、もう少し濃いめにしてもいいのかも。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです カイワレが無かったので、ネギを加え 少しピリ辛にしたかったので、食べるラー油を加えました
- みぃ材料はちょっとアレンジ。 大葉と鶏むね肉にしました。 冷凍うどんは1分半ゆでました。 完全な冷やしうどんにするなら鶏だしを冷やすじかんが必要ですね。
- ぴんくふぇありーヘルシーだけど美味しい❣️
レビュー
- BKNちゃん卵を入れる事によってまろやかになってコクが出ます! 簡単でおいしかったです!
- サチ間違えて辛子明太子を購入してしまい、温泉たまごを入れる前に食べてみたらすごく辛かったんですが、入れた後に食べたら、なめらかになって辛さがちょうど良くなっていました。 美味しかったです。
- ヌーピー簡単で美味しい 調味料少ないのが楽チン かいわれが苦手だったので大葉にしてみました。
- ぴんくふぇありー短時間調理で美味しいものを求める人にとっては最高です👍 温泉卵の黄身を絡めながら食べるのが美味しかったです❣️
がっつりさっぱり!
豚となすの味噌炒め冷やしうどん4.7
(
58件)まんねり化してきたうどんメニューに新しい一品を! さっと炒めた豚となすをのせるだけ♪ しっかり効かせた味噌味をシンプルなうどんに絡ませてどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
662kcal
費用目安
300円前後
うどん 豚バラ薄切り肉 なす にんにく しょうが サラダ油 めんつゆ[ストレート] 細ねぎ 砂糖 みりん 酒 しょうゆ みそ 豆板醤 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どらむかん具にアジがあるので、めんつゆは、少なくても大丈夫です。 ごはんにのせても、美味しそうです。
- にゃんにゃむニーナすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。
- choma2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋
- ヤックモック2人分作りましたが、レビューを参考に調味料は2倍より少なめに、麺つゆも少し薄く少なめにしました!味の濃いおかずを、ご飯の代わりにうどんで食べているみたいな!ガッツリ美味しかったです♪旦那もうまいうまいと喜んでました♪ネギ嫌いだから海苔かけたら、彩りイマイチでした!笑
キンキンに冷やして!
みぞれ冷しゃぶうどん4.2
(
60件)ごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい! ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪
調理時間
約10分
カロリー
702kcal
費用目安
300円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根おろし うどん 酒 しょうゆ 酢 ごま油 水 ゆで卵 柚子胡椒 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るみタレが微妙だった
- みー簡単ですがタレが少し物足りなく感じてしまい、ポン酢足しました(笑)
- みみかき自分の中で定番になってます。酸味の効いたタレがいいです。
- よよ美味しいです!好みでみりんを少し足しました⭐︎
レビュー
- サチとても簡単に出来て、とても美味しかったです! 天かすを唐辛子入りにしたので大人には好評で、子供にはエビ入り天かすにしましたが、これまた完食してくれました。 天かすの種類を色々変えて食べるのもいいかなぁと思いました。
- しーちゃん乾麺のレシピが欲しいです。
- すみちゃん規程量のめんつゆを入れて作りました。味が凄く濃くて、そのままでは食べれませんでした。かなりの水をたしました。でも、簡単に出来て水分の調整だけで美味しく食べれました。
- しーずー小腹が空いた時に作るのめんどくさくても簡単に出来て助かりました。 洗い物を減らすのに丼に冷凍うどんをそのままいれて レンチンして、そのまま汁を丼に入れて食べました。 細ネギも冷凍のものをそのままいれて食べたので 洗い物が丼だけで神でした!!! シンプルだけど、とりあえずめんどくさいけど 何か食べたい時にめっちゃオススメです!!
ごま油香る!
めんたい冷やしうどん4.5
(
22件)冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!
調理時間
約10分
カロリー
408kcal
費用目安
300円前後
冷凍うどん 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 焼きのり 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろぴー簡単ですごく美味しいです。パスタも良いかな
- キッチンさん簡単で日曜日のお昼ご飯に作りました。 これからの季節にピッタリです
- からあげさっぱりしたかったのでめんつゆをポン酢に変えていただきました!酸味と明太子のピリ辛さがいい感じで美味しかったです。
- ピクミン麺を茹でて和えるだけの簡単レシピでした!凄く美味しかったです!夏にぴったり♫ペロリと食べちゃいました。できあがりを見たらうどんの量が少なく感じたので、追加で茹でて足しました☆
調理時間
約15分
カロリー
549kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 半熟ゆで卵 サラダ油 細ねぎ(刻み) 氷 めんつゆ[3倍濃縮] 柚子胡椒 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちょろぽてカロリーオフのため豚肉は茹でました キムチ追加してよりさっぱりと! 暑い時期にぴったりです〜
- くみちゃん味付け、簡単で美味しいです。トッピングに、自宅にあった切りのりと大葉、天カスを加えました。サッパリなのに豚バラのコクで、満足できました
- りん簡単にできました! 家族に好評で、リピートしています。
- 枸杞の実30度超えの暑い日に作りました。豚バラ肉の香ばしさと柚子胡椒のサッパリさで美味しかったです。レシピ通りだと柚子胡椒がほぼ感じられなかったので倍以上入れたら風味を感じられました。
調理時間
約10分
カロリー
458kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 納豆 きゅうり 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanきゅうりが小さめだったので、1本入れちゃいました 冷たくてさっぱりタンパク質も摂れて良かったです 美味しかったです
- eglyごま油とコチュジャンが美味しい〜
- りんご今の時期はあったかくしたかったため、調味料とうどんとネギを混ぜてレンチンした後、納豆とタレと天カスをかけて混ぜました。 コチュジャンがなく豆板醤を使いましたがピリ辛で美味しかったです。 夏はレシピ通り冷やしバージョンで作ってみたいと思います。
- ちゃまる納豆が残っていたので作りました。 キュウリ無しですが美味しかったです。 簡単なのでお昼ごはんにちゃちゃっと作れます。 ネバネバが好きなのでオクラとか入れたら美味しいかも♪
レンジでできる!
冷やしねぎ塩ささみうどん4.2
(
10件)ささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
409kcal
費用目安
400円前後
冷凍うどん ささみ 細ねぎ 酒 塩 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 レモン汁 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 主夫余り物のネギ、ササミがあったので、ぴったりのメニューでした。うどんはお湯で茹でました。卵黄も添えてみました。 子どもの感想は、味が少し薄いとのことでめんつゆを用意して食べました。
さっぱりヘルシー!
薬味たっぷり冷やしうどん4.6
(
8件)たっぷりの薬味が爽やかな、冷やしうどんをご紹介♪ツルツルっと食べられ、暑い日にぴったりな一品です。冷凍うどんを使って火いらずなので、手間なくとても簡単♪温泉たまごや豚しゃぶをのせるのもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
295kcal
費用目安
100円前後
冷凍うどん みょうが 細ねぎ(刻み) おろししょうが 大葉 かつお節 めんつゆ(3倍濃縮) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス好評でした。
つるっとおいしい♪
ざるうどん3.8
(
8件)簡単ランチにぴったりのざるうどんをご紹介します!シンプルなざるうどんなので、薬味はすりごまを入れたり、柑橘類をしぼってお好みのものを合わせてお楽しみください♪
調理時間
約15分
カロリー
386kcal
費用目安
100円前後
うどん[乾麺] めんつゆ[3倍濃縮] 水 揚げ玉 ねぎ(薄切り) おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆー夏にぴったりで冷たくてとってもおいしかったです❗ 簡単にできてなのに美味しい‼️時間がないときのご飯にぴったりです!子供も美味しいと言って食べていました❤️またリピートします!
まろやかなスープがポイント!
サラダチキンの豆乳冷やしうどん4.0
(
5件)市販のサラダチキンを使った、レンジで簡単に作れる冷やしうどんをご紹介♪ごまの入った風味豊かな豆乳スープが麺に絡んでペロリと食べられます!お好みのお肉や野菜をのせてアレンジするのもオススメ♪暑い日にぴったりの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
435kcal
費用目安
700円前後
冷凍うどん サラダチキン 半熟ゆで卵 ミニトマト 水菜 キムチ 白いりごま 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー出来上がっていたスープをひっくり返してなくなってしまいました💧なので、豆乳なしのつゆになってしまいました。自分の味付けミスと思いますが、薄味でした。調理途中は置き場所に気をつけること、教訓、反省です。
冷やしておいしい♪
トマトの豆乳ごまだれうどん4.7
(
4件)ボウル一つで簡単に仕上がる冷たいうどんのご紹介です♪レンジ調理だけなので忙しいランチにもぴったり!仕上げにラー油をかけたり、みょうがやねぎの薬味を入れるのもおすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
438kcal
費用目安
600円前後
冷凍うどん ささみ[筋なし] トマト 大葉 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 無調整豆乳 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マカロン気力が無い時に作ります。レンジで簡単にできてとっても美味しかったです。 ただ、他の方も言われてるように、味が濃いので、麺つゆ半量でも良さそうです。
- マルブレめんつゆ半量でちょうどでした。 とてもおいしかったので、リピします❗