DELISH KITCHEN

レンジでできる!

冷やしねぎ塩ささみうどん

4.1

(8件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    409kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。

材料 【2人分】

  • 冷凍うどん 2玉
  • ささみ 2本(100g)
  • 細ねぎ 4本
  • 大さじ1
  • 少々
  • ☆ねぎ塩ささみ調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、数カ所に切り込みを入れる。耐熱容器にささみ、酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。ラップをしたまま粗熱をとり、ささみを取り出して細かくさいて蒸し汁にひたす。

    ポイント

    蒸し汁は残しておきましょう

  3. 3

    耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして冷やし、水気を切る。

  4. 4

    さみの耐熱容器に、ねぎ、☆を加えて混ぜる(ねぎ塩ささみ)。

  5. 5

    器にうどんを盛り、ねぎ塩ささみをのせる。

    ポイント

    うどんと和えながらお召し上がりください。

レビュー

4.1

(8件)

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