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冷やしておいしい♪

トマトの豆乳ごまだれうどん

ボウル一つで簡単に仕上がる冷たいうどんのご紹介です♪レンジ調理だけなので忙しいランチにもぴったり!仕上げにラー油をかけたり、みょうがやねぎの薬味を入れるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、冷まして小さく手でさく。

  2. 2.

    トマトはへたを取り、2cm角の大きさに切る。大葉は千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆、トマトを入れて混ぜる(つゆ)。

    TIPS

    つゆはしっかり冷やすとより一層おいしいです♪

  4. 4.

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、冷水でしめて水気を切る。

  5. 5.

    器にうどんを盛り、つゆをかけ、ささみ、大葉をのせる。

レビュー

(1件)

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  • マルブレ
    めんつゆ半量でちょうどでした。 とてもおいしかったので、リピします❗