DELISH KITCHEN

冷やしておいしい♪

トマトの豆乳ごまだれうどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ボウル一つで簡単に仕上がる冷たいうどんのご紹介です♪レンジ調理だけなので忙しいランチにもぴったり!仕上げにラー油をかけたり、みょうがやねぎの薬味を入れるのもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、冷まして小さく手でさく。

  2. 2

    トマトはへたを取り、2cm角の大きさに切る。大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆、トマトを入れて混ぜる(つゆ)。

    ポイント

    つゆはしっかり冷やすとより一層おいしいです♪

  4. 4

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、冷水でしめて水気を切る。

  5. 5

    器にうどんを盛り、つゆをかけ、ささみ、大葉をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • マルブレ

    めんつゆ半量でちょうどでした。 とてもおいしかったので、リピします❗

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