さっぱりヘルシー！
薬味たっぷり冷やしうどん

暑い日も寒い日も食べられるうどんは、トッピングを変えるとまた違った印象になりますね。今回はそんなうどんの人気トッピングをご紹介します。定番人気の卵や肉類の他にも、旨味のある食材を組み合わせてお好きなトッピングを楽しんでみてください。

「そうめん」をお店で注文すると、必ず薬味が添えられています。なぜそうめんには薬味が必要なのでしょうか？ 今回は、「薬味の役割」と「薬味の種類」などを簡単にご説明し、そうめんにはなぜ薬味が必要なのかを説いていきたいと思います。 また、「料理別のおすすめの薬味」や「薬味を使ったレシピ」もたくさんご紹介しますので、ぜひ薬味を使ったおいしい料理にチャレンジしてみてください。