DELISH KITCHEN

【人気上昇!】汁なしうどんレシピ9選


  • 「油うどん」のレシピ動画

    手軽にできる!
    油うどん

    4.4

    (
    74件
    )

    こってりとした味わいがたまらない油そばを、うどんで簡単にアレンジしたレシピをご紹介!たれを絡めてパパッと作れます。そのままでももちろんおいしいですが、甘辛いひき肉やごま、きゅうりなどお好みのトッピングで楽しんでみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 卵 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      思いの外美味しかったです。1玉はあっという間に食べ切りました。2玉は食べれます。卵が入るのはいいと思いました。次は甘辛いひき肉ときゅうりを入れます。
    • さと੯ꔷ̀͡ᓑ\
      作るのは2度目です。甘辛のそぼろをトッピングして今回は温泉卵にしてみました。「お店で食べてるみたい」と家族からも大好評で美味しかったです。
    • お父の食卓
      レンチンして混ぜるだけ😆 しかも旨い😁☝️ 単身者にお勧めですね😊
    • 週一おじさん
      冷凍うどんが残っていたので、こちらのレシピを作らせてもらいました。簡単に出来てオイスターソースも効いていて、とても美味しく頂きました。
  • 「たっぷりねぎだれの釜玉うどん」のレシピ動画

    しょうがが香る!
    たっぷりねぎだれの釜玉うどん

    しょうがとねぎがたっぷりのしょうゆだれをうどんにかけ、卵黄をからめて食べる、やみつき度高めの一品です!うどんはレンジで加熱し手軽に作りましょう。たれの風味と卵黄が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 卵黄 しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「汁なし担々うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    汁なし担々うどん

    4.6

    (
    9件
    )

    本格味がレンジ調理であっという間に! 後味引く辛さが癖になります! 卵と混ぜて豪快にいただきます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 ねぎ ニラ 卵黄 ごま油 糸唐辛子 砂糖 しょうゆ みそ すりごま おろししょうが おろしにんにく 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ちかち
      簡単ですごくおいしかったです🎶
    • にゅき
      簡単すぎるのにおいしくて…作っている時からおいしくなることを確信できる香りがしていました!
    • みゃー
      レンジで肉タレ作れてよかったです 代わりに鶏肉を使ったり、きゅうりなども入れました

【ガッツリ】おすすめ!汁なしうどんレシピ


  • 「納豆キムチうどん」のレシピ動画

    間違いない組み合わせ!
    納豆キムチうどん

    4.3

    (
    48件
    )

    納豆キムチの最強コンビネーションでうどんが進みます! 卵白をしっかり泡立てることで口触り滑らかに♪ ちょっとした一手間でぐーんと美味しいうどんに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん キムチ 納豆 納豆のタレ 卵 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • すずめ
      簡単にできて美味しいです!分けた白身を納豆や調味料と混ぜて乗せる発想がいいですね。盛り付けたときの色合いも食欲をそそります。すりごまとマヨネーズを後から乗せて混ぜて食べましたが、どちらもよく合いますよ
    • LUCA
      夏にピッタリ!美味しく出来ました(*^^*)
    • choma
      1人分を作りたかったんで半量でやりました! 卵白は泡立て器で泡だてました💪 味付け後のお椀にうどんを入れて混ぜたので洗うお椀は1個で済みました😁 麺つゆはしょっぱくなりそうだったんで大さじ1/2で少なめにしましたが、キムチが濃いので1人分にはちょうど良かったです✌️
    • Oshii
      ゴマを散らして食べました♫ 納豆のタレも入れているので麺つゆ大さじ4は多いかなー。でもバランスが合ったらもっとおいしかったと思います☺︎
  • 「ナスとししとうの汁なし担々うどん」のレシピ動画

    あとを引くピリ辛!
    ナスとししとうの汁なし担々うどん

    4.5

    (
    19件
    )

    5分でできるうどんレシピです! じゅわ旨なすとピリ辛ししとう、コク旨お肉がうどんにからむ! よくかき混ぜてお召しあがりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 豚ひき肉 なす ししとう おろしにんにく ごま油 豆板醤 ラー油 酒 みそ 砂糖 オイスターソース 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ヒー豆
      辛めがすきなのでラー油を食べる辣油にしたらもっと美味しかったです! 味変に黄身を乗っけるのもok!
    • ヒメ
      辛いのが苦手なので豆板醤は入れませんでしたが、簡単に美味しい肉味噌うどんができました!
    • みかん
      簡単に作れて、美味しかったです。うどんでもご飯でも。ピザ生地にのせてみましたが、これもまた美味しかったです。
  • 「汁なしカレーうどん」のレシピ動画

    レンジで作れる!
    汁なしカレーうどん

    4.6

    (
    13件
    )

    カレーと出汁の香りが食欲をそそる、汁なしカレーうどんをご紹介します。火を使わないのでパパッと作りたい時におすすめの一品!その日の気分によって辛さを変えるとまた違った味わい楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      655kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] 豚ひき肉 玉ねぎ かいわれ 温泉卵 カレールウ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      倍量にして2人分で作りました❣️米粉のカレーフレークを使いました😊具のレンチンは5分、自分の分は糖質0g麺を使いました。レンチンだけでできるのが手軽で良かったです👍
    • 海のにんじん
      とても簡単にカレーうどんが食べられました。 お汁を捨ててしまうのがもったいなく感じ、汁なしレシピを作ってみました。家にあった春菊と冷凍肉だんごで作りました。美味しかったです。
    • さき
      温泉卵とかいわれなしで作りましたがとても美味しかったです! カレー粉が固まってしまうので途中で溶かしながら電子レンジにかけると良いと思います!
  • 「ビビンパうどん」のレシピ動画

    からめて召し上がれ♪
    ビビンパうどん

    3.9

    (
    13件
    )

    うどんでも合う!具材たっぷりで食べ応えバッチリです。途中で卵黄とからめて食べるのがおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 酒 焼肉のたれ 豆板醤 ごま油 豆もやし 小松菜 にんじん 塩 こしょう おろしにんにく ごま油 キムチ 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みぃ
      野菜多めで作りました。小松菜の代わりにチンゲンサイ。 食べるときに豆板醤を少し足したり、キムチ増やしたり味変も楽しめました。
    • ニャン太
      ナムルの調味料はレシピ通りだと足りないと思い、味を見ながら「しょうゆ」と「鶏がらスープの素」を入れました。 人参のレンチンはもう少し長い方がいいいかなと思います。 ひき肉の味付けも焼肉のタレだけで充分美味しく、全体的に簡単で、お気に入りうどんレシピが増えて満足です^_^
    • ヒロピー
      美味しいです。
    • のこ
      そぼろ、キムチ、温玉はこのレシピ通りで、野菜は別レシピのニラと海苔のナムル、ナスと大葉のナムルを乗せた。 美味しかった!
  • 「納豆キムチ焼きうどん」のレシピ動画

    やみつき味の♪
    納豆キムチ焼きうどん

    4.1

    (
    192件
    )

    発酵食品の納豆とキムチを組み合わせて、お手軽焼きうどんを作ります♪付属のたれも余さず使えるのが嬉しい、無駄のないレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 納豆[たれ付き] キムチ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • おはる
      今日のお昼ごはんです! お手頃に作れて美味しかったです♪
    • ぴぴ
      簡単だしキムチ切らなくても気にならないのであれば洗い物はないし、最高でした❤️ 味は美味しいんですが、冷めるとなんかイマイチだったので、出来たら即食べることをお勧めします🤔
    • さき
      簡単でとってもおいしかったです!!
    • うさブラウン
      納豆キムチの組み合わせは最高です‼︎ 時間がない時に簡単にできるので何回かリピしてます‼︎
  • 「牛肉の汁なし肉うどん」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    牛肉の汁なし肉うどん

    4.2

    (
    4件
    )

    お肉が入っているので食べ応えもあり、がっつり食べたい時におすすめです!しっかり味のついた牛肉と、うどんをよくからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 長ねぎ ごま油 温泉卵 おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ダイエットのため、麺を糸こんにゃくにして作ってみました❣️美味しいですが、好みでは甘味がほしいレシピかも。砂糖を追加したらもっと美味しくなると思いました😊

【さっぱり】おすすめ!汁なしうどんレシピ


  • 「鶏そぼろの温玉サラダうどん」のレシピ動画

    温泉卵をからめて♪
    鶏そぼろの温玉サラダうどん

    4.6

    (
    8件
    )

    鶏そぼろをのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。温泉卵を鶏そぼろとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 温泉卵 ミニトマト フリルレタス みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 鶏ひき肉[むね] おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      2人前で作りました。 そぼろがスープに浸かってしまうのでスープの量を少なめにしてもいいと思います。 スプーンでそぼろをすくって食べました。 そぼろにしっかりと味がつくのでスープは少なめでいいかもしれません。 大変美味しくいただきました。
    • KOKI
      めちゃんこ美味しかったです!2~3回つければ20分位で作れるようになると思います!思ってるより汁の量多いので結構大きめのお皿に盛り付けることをおすすめします!
    • chae
      フリルレタスが手に入らなかったのでベビーリーフを使いました。私は、温泉卵のしろ味が苦手なのでとろとろ半熟卵にしました。美味しかったです!汁もレシピ通りのと、お好みでごま油と七味を少し入れたのと2種類作ってみました。
  • 「オクラとささみのごまだれうどん」のレシピ動画

    濃厚特製ごまだれで食べる!
    オクラとささみのごまだれうどん

    5.0

    (
    3件
    )

    レンジで簡単に作れるうどんレシピをご紹介!オクラのネバっとした食感とさっぱりとしたささみがよく合う一品です♪仕上げのラー油が食欲をそそります!お昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ささみ オクラ わかめ[乾燥] 酒 ラー油 白いりごま 白すりごま マヨネーズ 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「棒々鶏風冷やしうどん」のレシピ動画

    みそを使ってお手軽に!
    棒々鶏風冷やしうどん

    5.0

    (
    8件
    )

    タレはみそとすりごまを使うことで、ねりごまがなくても棒々鶏風の味付けに♪生野菜をたっぷりと入れてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] きゅうり レタス トマト 酒 塩 蒸し汁 砂糖 酢 みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      6日夕ご飯は、 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ふわふわ、あったまる、鶏団子とチンゲン菜のスープ 代わりにキャベツにしました。 和えるだけ、ホタテと水菜の和え物 代わりにルッコラをよっこらしょと煮ました。 みそを使ってお手軽に、棒々鶏風冷やしうどん いつもぼーぼーどりって呼んでいるから、読み方がわからない。 隣のネコはよく食うネコだ。
    • アール
      鶏むね肉を1つ使ったので、酒を倍にして、レンジ時間を表と裏2分ずつプラス様子見で増やしました。残った分は夕食のサラダのトッピングにしました♪ タレが濃かったので蒸し汁を増やして調節してました。美味しかったです!
    • けいこ
      棒棒鶏の味がしっかりめなので、うどんもツルッと食べられました。
  • 「納豆の冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    納豆の冷やしたぬきうどん

    4.3

    (
    17件
    )

    コチュジャンのピリッとした辛さがたまらない!納豆が具材に絡んで食べやすい一品です。お好みで辛さを調節してお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 納豆 きゅうり 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • りんご
      今の時期はあったかくしたかったため、調味料とうどんとネギを混ぜてレンチンした後、納豆とタレと天カスをかけて混ぜました。 コチュジャンがなく豆板醤を使いましたがピリ辛で美味しかったです。 夏はレシピ通り冷やしバージョンで作ってみたいと思います。
    • pchan
      きゅうりが小さめだったので、1本入れちゃいました 冷たくてさっぱりタンパク質も摂れて良かったです 美味しかったです
    • ちゃまる
      納豆が残っていたので作りました。 キュウリ無しですが美味しかったです。 簡単なのでお昼ごはんにちゃちゃっと作れます。 ネバネバが好きなのでオクラとか入れたら美味しいかも♪
    • ぷぅ
      納豆とうどんが食べたくて検索した所 美味しそうなこちらのレシピを参考に 作りました! 普通のうどんを冷凍庫に入れて凍らせた物を 使用しましたので、始めに3分加熱して 解凍し、その後に(破裂防止に穴開けてから) 2分加熱しました。たぬきさん(天かす)は なかったので、カニカマさん入れました! とっっっても簡単で とっっっても美味しかったです! 最後の方で納豆が残るのがちょっと残念… ひきわり(納豆刻んだ方が)の方が もしかしたらいいのかな??
  • 「バンバンジー風サラダうどん」のレシピ動画

    たれがまろやか!
    バンバンジー風サラダうどん

    4.4

    (
    5件
    )

    白ねりごまを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました!野菜のシャキシャキ食感も楽しんでいただける一品です。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      708kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ささみ[筋なし] きゅうり トマト 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりごま ささみの蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ねこさん
      夏にピッタリ!! 鶏ももで作りましたが、美味しかった! ボリューム増やすためにゆで卵追加しましたー
    • にゃんにゃむニーナ
      はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 25日夕ご飯は、 レンジで簡単、なすのおひたし 作らせていただきました。 たれがまろやか、バンバンジー風サラダうどん こちらにも載せます。 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらにも載せます。 いただきます。
    • まゆ
      バンバンジーの具材(鶏肉ときゅうりのみ)が前日の残りで有りまして、コチラで再利用。 とても簡単に出来ました。 ゴマのタレが濃厚で大満足です。
    • Milo
      ごまだれで食べました!美味しかったです
  • 「鶏肉のごまだれうどん」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏肉のごまだれうどん

    コクのあるごまだれをたっぷりとかけた冷たいうどんはいかがですか。鶏肉はレンジで酒蒸しにして、しっとり仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏むね肉 大根 細ねぎ(刻み) 酒 塩 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • きのこ
      美味しかったですが、ごまだれがサラサラで麺に絡みづらく全体的に薄味に感じました。