1. みそを使ってお手軽に!棒々鶏風冷やしうどん

みそを使ってお手軽に!

棒々鶏風冷やしうどん

タレはみそとすりごまを使うことで、ねりごまがなくても棒々鶏風の味付けに♪生野菜をたっぷりと入れてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に鶏肉を入れ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。蒸し汁は大さじ1と1/2とっておく。

    TIPS

    火の通りを確認し、中まで火が通っていない場合は様子を見ながら1分ずつ加熱を追加しましょう。

  2. 2.

    別の耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをして袋の表示時間通り加熱する。水にさらして冷やし、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、蒸し汁を加えて混ぜる。

  4. 4.

    きゅうり、レタスは千切りにする。トマトは縦に薄切りにする。

  5. 5.

    器にうどん、レタス、きゅうり、鶏肉の順にのせ、端にトマトを添える。上から3をかける。

レビュー

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