鶏肉のごまだれうどん

手順

1. 1

   大根はすりおろして水気を切る。

2. 2

   鶏肉は耐熱皿にのせ、フォークで数カ所穴をあける。酒、塩をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。

4. 4

   鍋に湯をわかし、うどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。水にさらして水気を切る。

5. 5

   器にうどん、鶏肉、大根おろし、細ねぎをのせ、ごまだれをかける。