たれがまろやか！
バンバンジー風サラダうどん
白ねりごまを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました！野菜のシャキシャキ食感も楽しんでいただける一品です。
- 調理時間 約40分
カロリー
675kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 冷凍うどん 1玉
- きゅうり 1/2本
- ささみ[筋なし] 2本(100g)
- トマト 1/4個
- ☆つゆ
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水120cc
- ★ごまだれ
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 白ねりごま大さじ2
- ささみの蒸し汁大さじ2
作り方
1.
鍋に☆を入れて、沸騰直前まで熱し、耐熱容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。
2.
きゅうりは細切りにする。トマトは薄切りにする。
3.
ささみはラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。
ポイント
蒸し汁を大さじ2取り分けておきましょう！
4.
粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにほぐす。
5.
ボウルに★を入れて混ぜる。
6.
鍋にたっぷりの水(分量外：適量)を入れて熱し、うどんを入れて表示時間通りゆで、水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。
7.
器にうどん、きゅうり、トマト、ささみをのせ、つゆを注ぎ、ごまだれをかける。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう