バンバンジー風サラダうどん

手順

1. 1

   鍋に☆を入れて、沸騰直前まで熱し、耐熱容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。

2. 2

   きゅうりは細切りにする。トマトは薄切りにする。

3. 3

   ささみはラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。

   ポイント

   蒸し汁を大さじ2取り分けておきましょう！

4. 4

   粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにほぐす。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜる。

6. 6

   鍋にたっぷりの水(分量外：適量)を入れて熱し、うどんを入れて表示時間通りゆで、水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。

7. 7

   器にうどん、きゅうり、トマト、ささみをのせ、つゆを注ぎ、ごまだれをかける。