DELISH KITCHEN

たれがまろやか!

バンバンジー風サラダうどん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    708kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    78.2g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    39.8g

  • 糖質

    70.6g

  • 塩分

    7.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白ねりごまを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました!野菜のシャキシャキ食感も楽しんでいただける一品です。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて、沸騰直前まで熱し、耐熱容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。トマトはへたを取り除き、薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれるまでラップをしたままおく。蒸し汁を大さじ2取り分ける。手で食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋にたっぷりの水(分量外:適量)を入れて沸かし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。

  6. 6

    器にうどん、きゅうり、トマト、ささみをのせ、つゆを注ぎ、ごまだれをかける。

レビュー

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  • まゆ

    バンバンジーの具材(鶏肉ときゅうりのみ)が前日の残りで有りまして、コチラで再利用。 とても簡単に出来ました。 ゴマのタレが濃厚で大満足です。

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