たれがまろやか！
バンバンジー風サラダうどん
白ねりごまを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました！野菜のシャキシャキ食感も楽しんでいただける一品です。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
カロリー
708kcal
炭水化物
78.2g
脂質
23.9g
たんぱく質
39.8g
糖質
70.6g
塩分
7.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
鍋に☆を入れて、沸騰直前まで熱し、耐熱容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。
2
きゅうりは細切りにする。トマトはへたを取り除き、薄切りにする。
3
耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれるまでラップをしたままおく。蒸し汁を大さじ2取り分ける。手で食べやすい大きさにほぐす。
4
ボウルに★を入れて混ぜる。
5
鍋にたっぷりの水(分量外：適量)を入れて沸かし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。
6
器にうどん、きゅうり、トマト、ささみをのせ、つゆを注ぎ、ごまだれをかける。
レビュー
4.4
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- 夏にピッタリ！！ 鶏ももで作りましたが、美味しかった！ ボリューム増やすためにゆで卵追加しましたー
にゃんにゃむニーナ
はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 25日夕ご飯は、 レンジで簡単、なすのおひたし 作らせていただきました。 たれがまろやか、バンバンジー風サラダうどん こちらにも載せます。 ２つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらにも載せます。 いただきます。まゆ
バンバンジーの具材（鶏肉ときゅうりのみ）が前日の残りで有りまして、コチラで再利用。 とても簡単に出来ました。 ゴマのタレが濃厚で大満足です。Milo
ごまだれで食べました！美味しかったです
ねこさん