【たくあんアレンジ】大量消費にも使える♪人気レシピ21選
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/07/22
たくあんが余ってるという時ないですか？！そんな時にぴったりのたくあんを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サラダや和え物、おにぎりやパスタのレシピからタルタルソースの作り方まで21
本のアレンジレシピを集めていますので、たくあんを美味しく使い切りたい時や、いつもと違う食べ方を楽しみたくなった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【おすすめ】たくあんを使ったアレンジレシピ
おつまみに！
とろたくの海苔巻きお酒のお供にぴったりな一品をご紹介します♪たくあんの食感と大葉の香りがクセになるおいしさ！ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- きおつまみ！
食感楽しい！
キムタクチャーハンシャキシャキ食感のキムチ、たくあんを使った混ぜご飯をご紹介！キムチの味としょうゆで簡単に味付けができます♪パパッと作りたいときにいかがでしょうか？
レビュー
- nicoえのきも入れて作ってみました！ 簡単で美味しいです！！
- どんぐりくんまだ小学生ですが給食で出るキムタクご飯というのが好きだったので作ってみました！豚こま切れ肉がなかったので鶏むね肉を使いましたがとても美味かったです！火加減はずっと中火で大丈夫です！量は少し多めになりましたが好物なので全部食べられました！リピートします！！
- ちんねんべったらを使って作りました！甘辛で美味しかったです👍
- m＊.おいしい！ 鶏ひき肉でもおいしくできた(^^)
たくあんが決め手！
タコとたくあんのさっぱり和えたくあんの食感がいいアクセントになって味も引き締まり、ついつい手が出る酢の物です♪加熱調理なしのお手軽レシピなので忙しい日の一品にいかがでしょうか？
わさびが香る！
たくあんとかいわれの和風ポテサラわさび醤油が効いた、和風ポテサラのご紹介です。たくあんのコリコリ食感がアクセントになり、一口食べたらやみつきになります♪ご飯のおかずやおつまみにオススメの一品です！
レビュー
- ぴんくふぇありーポテトサラダは手間がかかるので、作る時は気合がいりますが、その価値は十分ありました❣️超美味しいです✨たくあんの量が結構多かったので、塩辛くならないか心配でしたが、ちょうど良い味付けでした❣️ポテサラのアレンジバージョンとして、レパートリーに取り入れたいです😊
漬物の食感がいい♪
キムたく冷奴キムチとたくあんをごま油であえて、つるんと柔らかい絹豆腐にのせます。ごま油のコクで、お酒のおつまみにもぴったりです。
レビュー
- しとっぺたくあんの食感が美味しかったです。
- ちんねん冷奴はバリエーションがあればあるほど嬉しい！絹豆腐は水気を切ったほうがいいですね👍
- のりたまお豆腐は水切りをするとイイです。
あっさり♪
大根おろしと納豆のスパゲティ大根おろしをたっぷり使った和風スパゲティをご紹介します。ノンオイルで作るので遅い時間のごはんにもおすすめです。
レビュー
- しとっぺ美味しかったです。
- まるたくあん以外はレシピ通り作りました。 少し味が濃く感じたので、手順4のところで茹で汁大さじ3杯入れました。 さっぱりと美味しく平らげました。
【ご飯もの】たくあんのアレンジレシピ
味付け簡単♪
トロたく丼食べ応えばっちりの丼レシピをご紹介します！ねぎとろとたくあんを酢飯にたっぷりのせてボリューム満点！彩りもきれいに仕上がりおすすめの一品です。
やみつき♪
チュモッパ韓国風のまんまるおにぎりのご紹介です！手軽に揃えられる具材で作りました♪韓国のりは普通の海苔にかえてもおいしくお召し上がりいただけます。
レビュー
- cats_lala他のチュモッパはとびっこやツナ缶を入れていルのですが最近は高いので入れないチュモッパを探してたらこのメニューを見つけました。材料は簡単なのにものすごく美味しくて良かったです。また作ります！
- ふっちい大きさが不揃いになりましたが 美味しくできました。 ラップにくるんで食べやすくしました。 また 具をアレンジして作ろうと思います😊
- アキラ初めてだったけど簡単だし美味しく出来ました作りたても美味しいけど少し置いてからも美味しかったですリピ決定です
- まり韓国のりが無いので味付のりを巻きました。美味しかったです。
お弁当にも！
キンパにんじんとたくあんで彩りきれい！韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪
レビュー
- muuキンパを切り分けるのが難しかったです💦 具材に隙間が出来ないようにきつめに巻くことと、包丁を水で濡らして切る！やり方が1番上手く出来ました！！思ったよりお腹いっぱいになるし美味しかったです😋ついでに麻薬キンパも作ってみました~ ★ご飯の味付け(１合・固め炊き)★ ・ごま油 大さじ1 ・塩 小さじ3/1~2 ・いりごま 小さじ1
- ミコ節分に男性寮の夕飯におつまみになると思い20本作りました。 合挽き肉のそぼろ キムチを刻んで入れてみました。 初キンパが多く、美味しいと喜んでいました。
- まるまおいしかった
- mokokoキンパと太巻き作りました。キンパ美味しくて止まらない。簡単でまたリピします。
漬物を使って簡単に！
たくあんとおかかのチャーハンたくあんの塩気とかつお節がごはんによく合います。ねぎをちらすことで彩りも綺麗に仕上がります。たくあんの食感も楽しめる一品です。
レビュー
- スレンチェスカ準備はたくあんを刻むだけ。これが旨味をひき出して良い仕事をしています。しらすが入っていますが、好みでお醤油を多めに入れました。
- kanaたくあんがいいアクセント！ 夫が作ってくれて おかか入れ忘れてたけど笑 おいしかったです！
- isahinaキムチと食べました。 美味しかったです
- まき子供が大好きな味付けで美味しかったです。 又作りたいと思います。
簡単！混ぜるだけ！
たくあんのおかかおにぎりたくあん、大葉、かつお節をあたたかいご飯に混ぜるだけ！たくあんの食感がアクセントになります。忙しい朝にも、お昼ご飯にもぴったりです♪
レビュー
- choma大葉はチューブで代用しました。たくあんの黄色が彩り良くなって可愛いです😊
- まり簡単にできて美味しかったです。
- しとっぺ美味しかったです。
【麺類】たくあんのアレンジレシピ
黒味噌がクセになるおいしさ！
チャジャン麺韓国のソールフード、チャジャン麺のご紹介です！日本では韓国風ジャージャー麺とも呼ばれます。黒豆から作られたチュンジャンで味付けをした肉味噌を、麺に絡めて味わいます。肉味噌が麺とよく絡み、甘めの味付けで食べやすい一品です♪チュジャンは八丁味噌で代用できます。
レビュー
- ばぁばばぁばは、少しコチュジャンを入れました美味しかったです🎵
- ケンさんチュンジャンを八丁味噌に替え、コチュジャンを少し入れました。
ねばねばさっぱり！
オクラとたくあんのそうめんねばねばのオクラや納豆、漬物をのせたアレンジそうめんのご紹介です。たくあんが食感のアクセントと味付けに一役買っています。お好みで仕上げにごま油をかけて召し上がるのもおすすめです。
【和え物】たくあんを使ったアレンジレシピ
ご飯がすすむ！
オクラと納豆のおかか和えオクラと納豆のネバネバ素材を使った簡単副菜のご紹介です。たくあんの食感と納豆、オクラのネバネバが楽しめる一品です。火を使わないので短い時間で手軽に作れます♪そのままでも、ごはんに合わせても美味しく召し上がれます。
レビュー
- あんず2倍で作った たくあんを大根に変えてレンチン2分半して入れた 醤油➕小さじ1ちょい入れた 次回は昆布茶も入れてみる
- TOKI Gサーモンのぶつ切り（1.5cm角）を加えて、醤油をめんつゆに変えて、丼にして食べました🤤🤩
- タラリラりん納豆だけよりマイルドで歯ごたえもあり 美味しかったです。
5分でできる！
豆苗のたくあんあえ簡単！パパッとできる副菜レシピです。たくあんの塩気とごま油が食欲をそそります♪豆苗特有の風味とたくあんのぽりぽり食感がよく合い、やみつきのおいしさです！豆苗をたっぷり食べられます。
【おかず】たくあんを使ったアレンジレシピ
おつまみやお弁当に！
納豆たくあん包み焼き納豆とたくあんの相性が抜群！ 大葉も加えて和風テイストな納豆を包んでトースターで焼くだけ！ ちょっとしたおつまみやお弁当のおかずにぴったりです！
レビュー
- しとっぺ簡単で良かったです。
ポリポリの食感が楽しい！
豚コマのたくあん炒め冷蔵庫に眠っている”たくあん”はありませんか？ 豚肉とサッと炒めれば立派なメインに ご飯が進むこと間違いなしですよ！
レビュー
- ぴんくふぇありー簡単で美味しい❣️たくあんから塩分も甘味も出るので、調味料少なめにしても大丈夫と思いました😊
混ぜるだけ！
クリームチーズとたくあんのディップチースと漬物は相性抜群！たくあんとアーモンドを加えて食感も楽しめるディップを作ります。様々なお酒に合う万能おつまみです。
【タルタルソース】たくあんを使ったアレンジレシピ
お肉にもお魚にも合う！
長ネギの和風タルタルソースたくあんのコリコリした食感と甘味が◎ 揚げ物に添えるのはもちろん！ パンに乗せてトースターで焼いても美味しいですよ！
レビュー
- akiピクルスが無かったのでこちらのレシピで作りました。和風も良いですね！美味しかったです。
- kottcエビフライのタルタルに作りました。 個人的には、甘味が欲しかったのでオリゴ糖を混ぜました。 沢庵やゆで卵は食感が解るくらいあまり細かくしない方が好みでした。 簡単に家にある食材で作れるのでまた作ります☆
味の決め手はコレ！
ヨーグルトタルタルのチキン南蛮ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる、新しいヨーグルト味のタルタルソースです！漬物が入ることで食感もアップします♪
レビュー
- まり鉄皿に鶏肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,13分。下味を肉に擦付け、追加で2分。タルタルソースを掛け、オクラとミニトマトの酢漬を添えて食べました。ヨーグルト風味のタルタルソースがいつもと違ってこれもいい。
- にゃんにゃむニーナ揚げなかったですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
- さっぱり妖精ヨーグルトタルタルでローカロリー。 色々使えそう。
たくあんの食感がやみつき！
ささみとなすの揚げ焼き和風タルタルささみとなすをじっくりと揚げ焼きにし、漬物の食感がアクセントのタルタルソースをかけました。タルタルソースは、つぼ漬けや柴漬けにアレンジするのもおすすめです♪
