味の決め手はコレ！
ヨーグルトタルタルのチキン南蛮
ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる、新しいヨーグルト味のタルタルソースです！漬物が入ることで食感もアップします♪
- 調理時間 約30分
カロリー
590kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、ボウルに☆、鶏肉を入れてよく揉む。
2.
ミニトマトはへたをとる。 オクラは塩（分量外:少々）をふってまな板にこすり付け、さっと水で洗い、がくをとり、数箇所切り込みを入れる。
3.
ボウルにゆで卵を入れてフォークでほぐし、残りの★を加えて混ぜる。
4.
別のボウルに◯を入れて混ぜる。
5.
1の鶏肉に薄力粉、溶き卵の順にまぶす。
6.
フライパンにサラダ油を高さ1cm程入れて170℃に熱し、オクラ、ミニトマトを入れてさっと素揚げして取り出し、4に加える。
ポイント
色鮮やかになったらを目安にさっと揚げましょう。
7.
6のフライパンに鶏肉を加えて両面こんがり焼き色がつくまで5分程、返しながら揚げ焼きにし、オクラ、ミニトマトと合わせる。
8.
器に盛り、3のヨーグルトタルタルをかける。