DELISH KITCHEN

味の決め手はコレ!

ヨーグルトタルタルのチキン南蛮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    590kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる、新しいヨーグルト味のタルタルソースです!漬物が入ることで食感もアップします♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ボウルに☆、鶏肉を入れてよく揉む。

  2. 2

    ミニトマトはへたをとる。 オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすり付け、さっと水で洗い、がくをとり、数箇所切り込みを入れる。

  3. 3

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでほぐし、残りの★を加えて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに◯を入れて混ぜる。

  5. 5

    1の鶏肉に薄力粉、溶き卵の順にまぶす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を高さ1cm程入れて170℃に熱し、オクラ、ミニトマトを入れてさっと素揚げして取り出し、4に加える。

    ポイント

    色鮮やかになったらを目安にさっと揚げましょう。

  7. 7

    6のフライパンに鶏肉を加えて両面こんがり焼き色がつくまで5分程、返しながら揚げ焼きにし、オクラ、ミニトマトと合わせる。

  8. 8

    器に盛り、3のヨーグルトタルタルをかける。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • まり

    鉄皿に鶏肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,13分。下味を肉に擦付け、追加で2分。タルタルソースを掛け、オクラとミニトマトの酢漬を添えて食べました。ヨーグルト風味のタルタルソースがいつもと違ってこれもいい。
  • にゃんにゃむニーナ

    揚げなかったですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
  • さっぱり妖精

    ヨーグルトタルタルでローカロリー。 色々使えそう。

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