DELISH KITCHEN
「ピーマン×春雨」の人気レシピ15選!炒め物やスープなどご紹介

「ピーマン×春雨」の人気レシピ15選!炒め物やスープなどご紹介

作成日: 2023/07/04

更新日: 2023/12/26

(2023年12月26日更新)
ピーマンと春雨を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ピーマン春雨炒めやピーマンの麻婆春雨など15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【チャプチェ】「ピーマン×春雨」の人気レシピ


  • 「ひき肉チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    ひき肉チャプチェ

    4.4

    (
    318件
    )

    味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 春雨 にんじん ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 焼肉のたれ 酒 しょうゆ ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ニャン太
      ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
    • Hiroco
      春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
    • anadesu
      味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
    • のんちゃん
      味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
  • 「簡単はるさめチャプチェ」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単♪
    簡単はるさめチャプチェ

    4.4

    (
    53件
    )

    食材の旨味をたっぷり吸った春雨がメインの炒めものはいかがですか?牛肉入りでボリュームたっぷり!焼肉のたれを使った甘辛味で、お箸がとまらないおいしさです♪お酒のおつまみにもおすすめなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ピーマン ごま油 酒 片栗粉 酒 焼肉のたれ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼肉のたれを使うので、味付けが簡単❣️ ガッツリ食べたい時におすすめです😊
    • marie
      ピーマンの代わりに小松菜を入れて作ってみました。少し水分が出てしまいましたが、野菜を沢山いただくことが出来ました。
    • あるる
      肉が150g以上あったのでやたら多いですが… 野菜も肉もたくさん摂れてとても美味しかったです! 味は完全に使う焼肉のタレに依存するので、好きな感じの味のものを使うべし。 黄○の味の辛口、かなり合いました。
    • まりす
      美味しかったです。肉を間違えて焼き肉のタレに漬けかけましたが、なんとか出来ました。お肉は薄めの方が美味しそうな気がしました。またリベンジしたいです。
  • 「牛肉とごぼうのチャプチェ」のレシピ動画

    甘辛うま〜!
    牛肉とごぼうのチャプチェ

    4.1

    (
    31件
    )

    牛肉のコクがごぼうにあう! シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに! 家でも簡単にチャプチェができちゃう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ごぼう ピーマン 赤パプリカ 春雨 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひたひたってどれくらい?
       和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。  写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。  あと、お肉は豚小間使用してます。残念!牛肉も使わせてもらえなかった!笑。
    • 鍋底研究家
      牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。
    • れあそん
      パプリカの代わりに人参 牛肉は堅かったけどこれは別勘定 ゴマをトッピングしたけどこれはヒット
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。

【炒め物】「ピーマン×春雨」の人気レシピ


  • 「ピーマン春雨炒め」のレシピ動画

    ピリ辛おいしい!
    ピーマン春雨炒め

    4.4

    (
    152件
    )

    ピーマンたっぷり、食べ応えもたっぷり!ご飯との相性はもちろん、おつまみにもぴったり♪ピーマン大量消費レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 ピーマン 春雨 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くいしんぼー
      春雨30gでなく、100g全部入れたから醤油を少し足しました。 仕上げに辣油かけて食べても美味しかったです。
    • ハッピーさん
      美味しく出来ました。にんにく2かけにして、辛いのが好きなので唐辛子2本入れました。仕上げにコショーを加えました。
    • もえチビママ
      甘辛く美味しかったです。 食欲そそる味です。 材料は少ないですが、春雨が入っているせいか、満腹になります。
    • おきょん
      簡単で美味しかったです!しめじを足しました。味がちょっと薄い?ので、もう少し全体的に調味料を足しても良さそうですが、出来上がった後にお好みで調整しても良いと思います!
  • 「無限ピーマン春雨」のレシピ動画

    やみつき!止まらない!
    無限ピーマン春雨

    4.5

    (
    232件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 食べ始めたら止まらずに、思わず完食!? 誰でもペロッと食べられちゃう、無限ピーマン春雨をおかずにしませんか? ご飯が進むこと間違いなしのおかずレシピをお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 春雨 豚ひき肉 おろししょうが ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • someday
      2回目です。ひき肉を炒めるときに豆板醤をいれて、ピリ辛にしました。本当に無限ピーマンですね!ペロリと食べてしまいます! 今日はチューブ生姜を使いましたが、前回は生姜をみじん切りにしました。みじん切りの方が風味が良くて好きです。 お皿に盛ってからゴマを振りましたが、火を止める直前にいれて、一混ぜしても良いですね! 追記) 定番メニューとなりました。いつも豆板醤を入れたピリ辛です。生姜みじん切り多め推奨! レビューを参考に春雨→糸こんにゃくにしてみたら、こちらも別の味わいでとても美味しかったです。気分で変えて作ります!
    • かおちゃん
      春雨は糖質のことを考えてしらたきに変更しましたが、ひき肉の旨味やコクでめちゃくちゃ美味しかったです💯
    • ☆MIHIRO☆
      家族一同、ピーマン、春雨大好きなので、嬉しい一品です。時々、豆板醤を少し加えてピリ辛にする事もあります。どちらも好評です。
    • まっちゃ豆
      簡単でとっても美味しかったです。 我が家では丼にしちゃいました。
  • 「ピーマンと春雨の卵炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ピーマンと春雨の卵炒め

    4.3

    (
    112件
    )

    中華風の味付けがシャキシャキのピーマンと相性抜群です。ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったり!彩りもきれいな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 ハム 卵 ピーマン ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      エリンギもあったのでプラスしました(*ˊᵕˋ*) 醤油気持ち多めに入れたかもしれませんが、いい感じに美味しかったです。きのこ類入れると美味しさ確実にアップ!
    • あっこ
      具材は倍量しました。簡単で美味しかったです。
    • あーいーりー
      ボリュームあって簡単美味しかったです♡ また作ります~!次はキノコも入れたいな!
    • ごま大福
      ピーマンだけ3個で他は倍量で作りました。 パパっとできてよかったです☺
  • 「春雨とピーマンのピリ辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    春雨とピーマンのピリ辛炒め

    4.4

    (
    99件
    )

    ピリ辛で食欲そそる!おいしい出汁を吸った春雨はお箸が止まらなくなるおいしさ!フライパン1つでさくっとボリュームおかずが作れます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ピーマン しょうが 春雨 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かたつむ
      ピーマンを消費したかったので、たすかりました!
    • ゆみ
      しょうがはチューブの生おろししょうがを 大さじ1入れました! 肉が若干少なかったですが 調味料はそのままの量でも濃すぎず めちゃおいしかったです!
    • ちんじゅう
      味付けもしっかりしていて、レシピの分量でちょうどよかったです。 切りものがピーマンとショウガのみなので、簡単で作りやすかったです。 春雨は長いのしか無かったので、カットしてからフライパンに入れました。
    • まりちゃん
      春雨を戻さずにそのまま使えてラクでした。味付けは少し薄めだったので、お醤油&お砂糖を少し足して調整してます。次はきのこや人参を入れてリピートします。
  • 「ピーマンの麻婆春雨」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ピーマンの麻婆春雨

    4.3

    (
    87件
    )

    ピーマンを入れて彩りもきれい! 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 ピーマン にんじん しょうが サラダ油 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もな
      何度もリピートしています!!
    • Cony
      めっちゃ美味しい❣️ メモ:2人分で十分の量ある
    • しとっぺ
      ご飯が進む味で美味しかったです!!!
    • ゆっこ
      副菜にしたかったので、ひき肉は無しで作りました! 分量通りにゆでたら春雨が少なく感じたので、春雨の分量を10gほど多くして作りました! また、ピリ辛が好きなので、豆板醤小さじ1くらい追加して作ったらおいしかったです😋
  • 「ささみと春雨のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ささみと春雨のピリ辛炒め

    4.4

    (
    17件
    )

    ピリ辛味付けでお箸がすすむ♪ささみに片栗粉をまぶすことで硬くなりすぎません!ご飯のおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] にんじん ピーマン 春雨 片栗粉 ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • BBB
      ピーマンが1個しかなく…代わりに玉ねぎを1/2個追加して作りました。玉ねぎで代用したせいか塩分が少し足りず辛さは丁度いい微妙な仕上がりになりました。醤油を追加したら良かったのかも⁇ 次回はレシピ通りに作りたいと思います。
    • なるきゅう
      ご飯にのせて食べたら止まらなくなります。
    • お弁当のおかずに。ご飯とピッタリで美味しいー!
  • 「ピーマンと春雨のカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシー!
    ピーマンと春雨のカレー炒め

    4.2

    (
    21件
    )

    豚ひき肉のうまみを春雨がすっておいしい1品です♪春雨は乾燥のまま使用するので水戻し不要で楽チン!ピーマンを入れたらささっと炒めてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 にんじん ピーマン 春雨 サラダ油 酒 塩 和風顆粒だし カレー粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      大好きな春雨と大好きなカレー味でとても美味しかったです✨✨ ピーマンとにんじんで彩りが良いので、お弁当にも入れました!! 近いうちにまた作ります🥳
    • yuu
      ちくわと溶き卵も混ぜてみましたˆˆ カレーの風味が染みていてとても美味しかったです!また作ります(*^^*)
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • マル
      焼き魚の副菜として作りました。なので、少し水分が残るくらいで火をとめました。 カレー味なので、ご飯にもあうし簡単でした。 また作りたいです。
  • 「たけのことピーマンの麻婆春雨」のレシピ動画

    ピリ辛味でごはんがすすむ♪
    たけのことピーマンの麻婆春雨

    4.3

    (
    44件
    )

    食感の良いたけのことピーマンを合わせた食べ応えのあるおかずです♪紹興酒と合わせても抜群の組み合わせです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 春雨 ピーマン たけのこ[水煮] 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 酒 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース 水 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 簡単に作れて美味しかった😁
    • kottc
      肉料理を他に作ったので、ひき肉少なめで作りました。 辛さ控えめにするつもりで、豆板醤小さじ1/2にしましたが、辛かったです。生姜やにんにくも入ってるので、辛いの苦手な方は、無くても良いと思います。 我が家は甘党なので、砂糖大さじ1足しました。 椎茸や、木耳とか入れても良いかも。 簡単で、すごく美味しかったので、また作ります☆
    • カーミット
      とても美味しかったです。 青椒肉絲のような雰囲気の味も少しします。 最後のラー油を忘れてしまいましたが、別に問題なかったです。 辛すぎずに、むしろ丁度良かったのかもしれません。
    • のんちゃん
      生姜無くてチューブの生姜使いました。食べやすくて美味しい。最後の辣油入れなかったけど美味しい⤴️⤴️😋

【おかず】「ピーマン×春雨」の人気レシピ


  • 「レンジで春雨ピーマン」のレシピ動画

    副菜やおつまみにおすすめ♪
    レンジで春雨ピーマン

    4.4

    (
    45件
    )

    茹でるのが面倒な春雨もレンジでお手軽に♪2回に分けて加熱することで、ピーマンの色も退色することなく、きれいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 ピーマン 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 鶏ガラスープの素 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      レンジで作れるのは嬉しいですね。 あっという間になくなりました。 ラー油かけても美味しかった。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、春雨に味がしっかり染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
    • ハチ
      美味しかったです。 また作りたいと思いました。
    • あやちゃん
      レンジで簡単に出来る物を検索して、こちらを参考に作らせて頂きました。彩りが寂しかったので、ニンジンもプラスしてみました。倍量で作ったのでたっぷり(*´艸`)美味しく出来ました♪
  • 「基本の春巻き」のレシピ動画

    みんな大好きな味♪
    基本の春巻き

    4.6

    (
    219件
    )

    人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 豚もも薄切り肉 たけのこ(水煮・細切り) 春雨 しいたけ(乾燥) にんじん ピーマン ごま油 サラダ油 しょうゆ 酢 からし 酒 砂糖 塩 しょうゆ オイスターソース おろししょうが しいたけの戻し汁 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさこ
      椎茸•ピーマンなし、合い挽き肉を使用。 揚げる時に皮が破けないように具はしっかり冷やしたかったのですが、時間がなかったので5分程冷凍庫に入れたら程よく冷え、うまく揚げられました。 具も10個分ちょうどの量です。 家族に大好評だったので、また作りたいと思います。
    • なよん
      初めて春巻きを作りましたがとてもおいしく簡単にでき感激です!!!
    • 織姫
      春巻きのはいつもこのレシピです。 手間はかかりますが、美味しいのでオッケーです!!
    • スヌスヌスヌ
      安定の味で美味しかったです

【スープ】「ピーマン×春雨」の人気レシピ


  • 「サンラータン春雨」のレシピ動画

    ピリッとヘルシー!
    サンラータン春雨

    4.6

    (
    57件
    )

    ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン! たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    ねぎ ピーマン 豚バラ肉 しょうゆ 酒 サラダ油 細切りたけのこ もやし 酢 鶏がらスープの素 砂糖 水 春雨 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      具材にたけのこが無かったので、しいたけを入れてみました。醤油はチリ醤油があったので使ってみました。家族みんな酢が好きなので大変美味しくいただきました。また作りまーす
    • あーこ
      美味しかったです!!個人的にはもう少し酸味があると嬉しいので次はお酢多めで作ってみます♪
    • SOUL'd OUT
      めちゃめちゃボリューミーで大満足です。 美味しかった上に春雨のさっぱり感も味わえて良かったです。ゆで卵を乗っけたくなりました(◍•ᴗ•◍)
    • まりす
      もやしの代わりに白菜、筍の代わりに蓮根を入れて作ってみました。とても美味しくできました。
  • 「ピーマンとハムの春雨スープ」のレシピ動画

    つるんと食べられる♪
    ピーマンとハムの春雨スープ

    4.3

    (
    15件
    )

    ピーマン、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します。ピーマンは細切りにして加熱しすぎす、緑が鮮やかなうちに仕上げましょう♪ごま油の風味とともに春雨がつるんと食べられて満足感のある一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム ピーマン 春雨 ごま油 白いりごま 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単なのにすごく美味しいです。細長いものがたくさん入ってるからか、食感も楽しいです。
    • ぴんくふぇありー
      ピーマンも同時に鍋に入れました😊美味しかったです❣️
    • ねこむすめ
      ハムの代わりにベーコンにしました。
    • ゆん
      簡単に作れて美味しいです!