ささみと春雨のピリ辛炒め

手順

1. 1

   にんじん、ピーマンは千切りにする。

2. 2

   ささみは斜め1cm幅に切る。片栗粉をまぶす。 春雨は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、ささみを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   にんじん、水を加えて煮立ったら春雨を加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。

5. 5

   4にピーマン、☆を加えてピーマンがしんなりするまで炒める。