ごはんがすすむ！
春雨とピーマンのピリ辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
410kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛で食欲そそる！おいしい出汁を吸った春雨はお箸が止まらなくなるおいしさ！フライパン1つでさくっとボリュームおかずが作れます♪
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に千切りにする。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ピーマンを加えて全体に油が馴染む程度に炒め合わせ、☆を加えてひと混ぜし、具材を端によせて春雨を加え、さっと馴染ませる。ふたをして4分程弱火で煮る。
4
ふたを取り、中火にして水分を軽くとばしながらさっと炒める。ごま油をまわし入れてひと混ぜする。
レビュー
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- ピーマンがたくさん食べれるし、ひき肉はごはんの上に乗せたり色んな食べ方できるので大満足でした！ ちょっと味が薄めに感じたので、次回は醤油をもう少し増やして味付けしようと思いました
ターラー
ピーマン消化のためだけに作ったんですが、簡単にできました 中のヘタ取りが初心者には手間でしたが、美味しくできましたはるみかん
暑い夏に、食欲そそり、美味しかったですもっちゃん
ピーマンは、比較的に安いし💴✨👛春雨は下茹でしなくて良いので、簡単でした👍 ピーマンは色をキレイにしたいのと、シャキシャキ感が欲しかったので、フタをする直前に合わせました😉 ひき肉はご飯に合うので、またリピします📣
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なっちゃん