ごはんがすすむ！
春雨とピーマンのピリ辛炒め
ピリ辛で食欲そそる！おいしい出汁を吸った春雨はお箸が止まらなくなるおいしさ！フライパン1つでさくっとボリュームおかずが作れます♪
カロリー
410kcal
炭水化物
28.8g
脂質
22.4g
たんぱく質
19.3g
糖質
27g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に千切りにする。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ピーマンを加えて全体に油が馴染む程度に炒め合わせ、☆を加えてひと混ぜし、具材を端によせて春雨を加え、さっと馴染ませる。ふたをして4分程弱火で煮る。
4
ふたを取り、中火にして水分を軽くとばしながらさっと炒める。ごま油をまわし入れてひと混ぜする。
レビュー
4.4
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- ピーマンを消費したかったので、たすかりました！
ゆみ
しょうがはチューブの生おろししょうがを 大さじ1入れました！ 肉が若干少なかったですが 調味料はそのままの量でも濃すぎず めちゃおいしかったです！ちんじゅう
味付けもしっかりしていて、レシピの分量でちょうどよかったです。 切りものがピーマンとショウガのみなので、簡単で作りやすかったです。 春雨は長いのしか無かったので、カットしてからフライパンに入れました。まりちゃん
春雨を戻さずにそのまま使えてラクでした。味付けは少し薄めだったので、お醤油&お砂糖を少し足して調整してます。次はきのこや人参を入れてリピートします。
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かたつむ