作り方
1.
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に千切りにする。しょうがは千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
ピーマンを加えて全体に油が馴染む程度に炒め合わせ、☆を加えてひと混ぜし、具材を端によせて春雨を加え、さっと馴染ませる。ふたをして4分程弱火で煮る。
4.
ふたを取り、中火にして水分を軽くとばしながらさっと炒める。ごま油をまわし入れてひと混ぜする。
1.
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に千切りにする。しょうがは千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
ピーマンを加えて全体に油が馴染む程度に炒め合わせ、☆を加えてひと混ぜし、具材を端によせて春雨を加え、さっと馴染ませる。ふたをして4分程弱火で煮る。
4.
ふたを取り、中火にして水分を軽くとばしながらさっと炒める。ごま油をまわし入れてひと混ぜする。