DELISH KITCHEN

つるんと食べられる♪

ピーマンとハムの春雨スープ

4.0

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    78kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーマン、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します。ピーマンは細切りにして加熱しすぎす、緑が鮮やかなうちに仕上げましょう♪ごま油の風味とともに春雨がつるんと食べられて満足感のある一品です。

材料 【2人分】

  • ハム 2枚
  • ピーマン 2個(60g)
  • 春雨 20g
  • ごま油小さじ1
  • 仕上げ
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。横に千切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ハムは半分に切り、千切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。春雨、ハムを加え、春雨がやわらかくなるまで弱火で2分ほど煮る。

  4. 4

    ピーマンを加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。ごま油をまわし入れる。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • わふ

    ピーマンは細い方が美味しいみたいです。4mm幅くらいでは少しシャキシャキしすぎていました。もしくはもう少し煮ても良かったかもしれません。

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