ピーマンとハムの春雨スープ

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。横に千切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

2. 2

   ハムは半分に切り、千切りにする。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。春雨、ハムを加え、春雨がやわらかくなるまで弱火で2分ほど煮る。

4. 4

   ピーマンを加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。ごま油をまわし入れる。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをちらす。