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ごはんがすすむ!

ピーマンの麻婆春雨

ピーマンを入れて彩りもきれい! 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンはへた、種を取り除き細切りにする。にんじんは細切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    春雨はボウルに入れてたっぷりの熱湯をかけてほぐしながら2分つけ、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、しょうがの香りが立ったら、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    水、☆を加えて混ぜ、春雨を加えて5分煮てピーマンを加えてしんなりするまで煮る。