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ごはんがすすむ!

ピーマンの麻婆春雨

ピーマンを入れて彩りもきれい! 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンはへた、種を取り除き、細切りにする。にんじんは細切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱ボウルに春雨を入れてたっぷりの熱湯(分量外)をかけてほぐしながら2分ほどつけ、やわらかくなったら水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、しょうがの香りが立ったら、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    辛さを足したい場合はここで豆板醤を加えましょう♪

  4. 4.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    水、☆を加えて混ぜ、春雨を加えて5分煮る。ピーマンを加えてしんなりするまで煮る。

レビュー

(39件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • きらら
    春雨を入れるからボリュームが出て美味しいです。 お肉はたまたま冷蔵庫にあった合挽きを使いました。 簡単なのでこれからも作ります。 人参が入るので色合いもgoodです。
  • くぁむ
    とても簡単で美味しくできました♪ また作りたいです! 胡椒が好きなので少し多めに入れました❤️
  • Cony
    めっちゃ美味しい❣️
  • まりん
    春雨は最初に戻さなくても煮るときにいれれば大丈夫だった、その代わり水を少し多目にいれる!生姜がきいててとても美味しかった。