ごはんがすすむ!
ピーマンの麻婆春雨
調理時間
約30分
カロリー
238kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピーマンを入れて彩りもきれい! 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪
手順
1
ピーマンはへた、種を取り除き、細切りにする。にんじんは細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2
耐熱ボウルに春雨を入れてたっぷりの熱湯(分量外)をかけてほぐしながら2分ほどつけ、やわらかくなったら水気を切る。
3
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、しょうがの香りが立ったら、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
ポイント
辛さを足したい場合はここで豆板醤を加えましょう♪
4
にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
5
水、☆を加えて混ぜ、春雨を加えて5分煮る。ピーマンを加えてしんなりするまで煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 春雨を入れるからボリュームが出て美味しいです。 お肉はたまたま冷蔵庫にあった合挽きを使いました。 簡単なのでこれからも作ります。 人参が入るので色合いもgoodです。
くぁむ
とても簡単で美味しくできました♪ また作りたいです! 胡椒が好きなので少し多めに入れました❤️もな
何度もリピートしています!!まりん
春雨は最初に戻さなくても煮るときにいれれば大丈夫だった、その代わり水を少し多目にいれる!生姜がきいててとても美味しかった。
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きらら