作り方
1.
ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとって細切りにする。たけのこは細切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加えて炒める。
3.
たけのこ、ピーマンを加えて脂が馴染むまで1分程炒める。☆を加えてさっと混ぜて煮立たせ、具材を端に寄せて真ん中をあけるようにして春雨を加え、春雨をおさえるようにして煮汁に浸す。ふたをし、春雨がやわらかくなるまで弱火で4〜5分程煮る。
4.
器に盛り、ラー油をかける。
レビュー
(12件)
4.0
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- ともえおいしい！ しいたけ入れたらもっと美味しいかも！
- メモ・好評 ・フライパンに入りきらず、春雨は断念
- いちご初めてでも簡単でした。豆板醤が家に無かったので入れませんでしたが、充分美味しかったです。
- ぽうてぃパパッと作れました！たけのこが大きすぎたので次作る際はもう少し薄くしようと思います（ ; ; ）！！味はとても美味しく天才だね！と言われたので嬉しかったです。また作りますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ