肉・魚なしで作る！キャベツの人気おかずレシピ15選

レビュー

レビュー

• みかん

  創味シャンタン小さじ1/2とごま油大さじ1で味付けしました。 もう少し創味シャンタン多くてもよかったかも……？ 家族には好評であっという間になくなりました！

  
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  仕上げに白いりごまをかけました。「ボウル1杯抱えて食える」とつぶやいた息子のひと言がすべて。キャベツを切って混ぜるだけ！超カンタン！奥さん、今晩のおかずにいかが?!(^^)
• ランラン

  ホントにやみつき！！ 何袋か作って何日かに分けて食べると、染み込み具合が変わってまた美味しいです！
• さやちゃん

  とても美味しくできました！でも醤油が余って少し辛かったので少なめにするかキャベツ多めかをおすすめします。

レビュー

• ニック

  材料費が安くて美味しい 何度もリピートして作るくらい好きです。 ひとつ気になる点として水120mlだけでは生地がフライパンに広がりにくいので多めに入れることをオススメします 私は170mlほど入れて混ぜています キャベツは使いきれないことが多いのでこのレシピには本当に助けられてます
• ミスターどぶろく

  材料が手軽に揃うし、作り方も簡単で本当に美味い。三拍子揃って我が家の定番メニューになりました。 うちでは2枚分を半分するのが難しいので1枚ずつ作ります。分量は(小麦粉45gに水90cc)くらいが1番goodかな。熱したフライパンにサラダ油をたらし生地を流し入れたら火から放しフライパンを左右に傾けると生地がきれいに丸く広がります。 あとはレシピ通りでオッケーです。 最後にかつお節をふりかけると更に美味しくいただけますよー。
• あーちゃん

  腹もちいいし簡単！水は150にして作りました！キャベツから水が出てベチャっとなるのでしっかり水切りした方がいいです！また、キャベツ200だと多すぎて包みきらなかったのが余ったので様子見て調整した方がいいと思います 卵もくぼみをつけてから乗せないと完熟になってしまいました(＞人＜;)チーズ乗せてこれが主食と言わんばかりのボリューム感でした！
• ぶんたま

  美味しいし簡単！

  

レビュー

• ハリモナク

  本当にあっという間に作れました
• クッピー

  キャベツ嫌いでも美味しく食べれるし、野菜の甘さがでていて卵とも相性抜群でした！ 片栗粉を使わないのはとても楽でした！ 最後に粉チーズをかける時は多めにかけるともっと美味しくなります！
• なっぱちゃん

  とても簡単につくれて、優しい味でした♪
• つくし

  キャベツが結構な量食べれる上、洋風メニューに簡単に合わせられるので良かったです。粉チーズでコクが増しました。

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• まつり

  カニカマはまな板に並べてフォークで一気にほぐして、あとはドレッシングと絡めながらほぐしました。 いろどりがいいので、お弁当に助かります。
• のんこ

  簡単で美味しいので何度か作ってます。 キャベツはシャキシャキした方が好きなので、500wで2分にしています。

  
• みゃぁ

  簡単に作れてカニカマで彩りも良く、立派な一品になります。ごま油好きとしてはマヨネーズと和えても美味しいという、新しい発見が出来てよかったです！コーン缶を足すのもおすすめです。
• リモーネ

  キャベツをスライサー使用することで、さらに早く美味しくできます。 レンチンでも作りましたが、私は加熱しないキャベツの方が食感が良くて好みです(そして、より簡単スピーディー♪)

  

レビュー

• Mei Mei-san

  もやしも入れてさらにボリュームアップしました。簡単にもう一品できるのでお気に入りです。
• マルブレ

  簡単に出来上がります。 甘めの味付けで、おいしかったです(* ´ ▽ ` *)
• komas

  レビューを拝見して、お砂糖小さじ1に白だしとごま油とすりごまで作りました。 とっても簡単なのであと一品困った時に作りたいと思います。
• りんご

  激うま♡キャベツ消費メニューに決定　レンジだけでできて最高

レビュー

• どんぐりのしっぽ

  絹豆腐がどうしても崩れてしまう。 そぼろスープになってしまった... 味は薄めなので調味料倍量入れました。 子供は好きそうー

  
• さくら

  レシピ通りの味付けだと薄すぎるので必ず味見をした方が良いと思います。絹ごし豆腐の水分が中々抜けずに時間がかかりました。ある程度水分を抜いてから炒めた方が良いかなぁと思います。
• ころころ

  レビューを読んで 豆腐が崩れ易いとの事だったので 最初にキャベツをざっと炒めて取り出し その後 豆腐を炒めてキャベツを戻しました。 また 塩と鶏ガラスープの素は1.5倍の分量にしました。 胡麻油の風味が良く やさしい味で身体が温まります。

  
• うさちさ

  白菜が冷蔵庫にあったので、白菜で作りました。レシピ通りの味付けで美味しかったです☆一口目は薄めに感じましたが、2口、3口と食べていくうちに5口目でサッパリさが爽やかに感じてきました。 濃いめのメニューと合わせたので、サッパリ感が良かったのかな。

レビュー

• よっちゃん

  レビューの投稿を見て薄味そうでしたので レンジ加熱後 白だしのみ入れて和えました。 （水で薄めない） 私には丁度よい感じでした！ なんなら水にもさらしませんでした。 簡単で キャベツをヘルシーに食べられて 美味しかったです。

  
• hiroka

  ３分ではまだ硬かったので4〜5分加熱しました。水を150ｃｃ入れると味が薄まるのでもっと少なくても良いのではと思います。シンプルで簡単に出来ましたが、味が物足りなくてソースとマヨネーズをかけて食べました。

  
• Aleksa♡

  美味しかったです! 味が少し薄いかもしれませんが、我が家は好評でした。 また作ります! 何回も作ってますが、結局、うちは白だし大さじ4の味付けを決めました。それとしっかり水気を切ることをすすめします

  
• のえる

  とにかく簡単なので、ご飯作りの一番最初に作って、他のものを作ってる間に味を馴染ませてます。家族は少し物足りないと言うので醤油を大1/2ほど足したら満足してくれました。冷たくても、温めても美味しいので、作りおいて小腹が空いた時のおつまみにしたりもしてます。

  

レビュー

• ユキ

  調味料は塩の代わりに鶏ガラを入れました 辛みもほしくて、豆板醤もほんの少し 歯触りがある方が好きなので、細切りではなくザク切りで漬け物感覚でポリポリ食べてます😋

  
• 💕

  サッパリしててすごく食べやすいです🎵 他の方のレビューを参考に鶏ガラ入れてみて大正解！ あっという間になくなりました！！

  
• yuki

  レシピにあるように、もやしを追加しました。 塩の代わりに鶏ガラだし、味のアクセントとして黒胡椒を入れてみました。 レンジで簡単なので、副菜に迷った時にまた作りたいです。
• クーモナ

  残りキャベツの消費に役立ちました。味は少し薄味だったので味変しても良いかな。

  

レビュー

• キコ

  もう１品欲しい、日本食じゃないもの、簡単 と言えば中華スープなのではないでしょうか。ざく切りのキャベツを固いところは除かず、そのまま入れれるのも好きです。 残ってる野菜も入れて、ラー油かけたら あったかスープの出来上がりです。たまに食べたくなる好きな料理です。
• りかはるママ

  豆腐を入れるとボリュームが出ます。
• mksw

  おいしく、簡単にできました！ 豆腐を入れてもおいしい！
• みちゃん

  目分量で鶏ガラを足したり醤油を足したりしました。とても美味しかったのでまた作ります。

レビュー

• みっぴい

  蒸し焼きにするので短時間で焼き上がるしジャガイモもホックリして美味しかったです。
• おきょん

  タネを倍量作ってしまったので、粉と卵も倍追加して作りました。美味しかったです。蒸す時間短くても柔らかくなって助かりました(*′ᴗ‵*) ▶︎じゃがいものガレット165、キャベツ千切り10

  
• 味のり

  お昼にちょうど材料があったので、何気なく作ったのですが、意外と好評でした。
• el

  塩胡椒多めに入れたつもりが足りなかった

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 手が滑って塩昆布多めになってしまったのもありますが、ご飯がもりもり進みました！

  
• チョビすけ

  おつまみに最適！箸休めにもなり簡単で美味しかったです！

  
• BBB

  あと一品欲しい！と思った時、簡単に直ぐでき助かりました。味は薄いと感じたら塩昆布を追加すればいいと思い分量より若干少なめに入れ、好みの濃さに調整しました。結果、レシピより多めに塩昆布を使いましたが美味しく頂きました。

  
• ピヨちゃんママ

  もう一品何にしようか迷ってたところ、簡単で、ちょうど家にある材料で出来たので良かったです^_^ 美味しくて、キャベツがたくさん食べられるので、また作りたいです。

  

レビュー

• みどりいろ

  レシピどおり作りましたが、個人的には砂糖を加えた方が好みのような気がします 簡単に作れるので今後もリピートしたいと思います。

  
• さくもも

  腸内環境改善のために食べようと思って作りました。あっという間に作れました。かなり酸味がキツイので少し粒マスタードを入れて風味を変えてみました。小皿1皿分くらい食事の最初にサラダにのせたりして食べてます。

  
• ポポロン

  さっぱりとして口直しに最適なサラダですよ！

  

レビュー

• つくし

  キャベツが心持ち多めだったので塩味もそんなに濃くならず簡単にできてサラダ代わりにもなりました。ゆかりが余っていて活用出来て良かったです。

レビュー

• ヒロちゃん

  キャベツはあらかじめレンチンして水気を少ししぼっておきました。塩麹プラスお酢はさっぱりと美味しかったのですがキャベツを入れたら少し物足りなかったので塩昆布を少し追加してみたらちょうどよくなりました。
• ばぁば

  さっぱりして、食欲がない時でも美味しく食べられます
• わふ

  家族がお酢嫌いなので、塩麹を気持ち多めに、お酢は大1弱にしました。 10分くらいおくと味が馴染み美味しかったです。
• えぬえむ

  簡単でメインの料理の合間に出来ました。他のレビューにならいレンチンしてたくさん作りました。水気を切るのが甘く薄味にな感じになってしまったので塩麹小さじ1追加、美味しかったです。