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煮るだけ簡単♪

キャベツとしめじの中華スープ

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ご家庭にある調味料でお手軽に作れる中華スープです。とろとろのスープとふんわりとした卵もポイント♪忙しい時でもさっと作れる一品です。

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    146kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 溶き卵 2個分
  • キャベツ 100g
  • しめじ 1/2パック
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    小鍋に☆を入れて煮立たせ、キャベツ、しめじを加えて煮立たせ中火で2分程加熱する。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3.

    溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。