煮るだけ簡単♪
キャベツとしめじの中華スープ
ご家庭にある調味料でお手軽に作れる中華スープです。とろとろのスープとふんわりとした卵もポイント♪忙しい時でもさっと作れる一品です。
- 調理時間 約15分
- 146kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 溶き卵 2個分
- キャベツ 100g
- しめじ 1/2パック
- ☆調味料
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 水 400cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2.
小鍋に☆を入れて煮立たせ、キャベツ、しめじを加えて煮立たせ中火で2分程加熱する。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
3.
溶き卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。