やみつきキャベツ

麻婆豆腐の献立に迷ったら？おかずなどのおすすめレシピをご紹介

麻婆豆腐は中華料理の定番のひとつで、ピリ辛な味付けがご飯によく合いますよね。 基本的な麻婆豆腐の具材はシンプルなので、おかずが麻婆豆腐だけだと少し寂しく、栄養バランスも気になるところです。しかし、他のおかずは何を合わせたらよいか迷ったことはありませんか？ そこで、今回は麻婆豆腐に合う副菜、スープなどのレシピを「簡単」「節約」「子供」という3つのカテゴリーに分けてご紹介します。 基本の麻婆豆腐と簡単に作れる中華デザートのレシピもありますので、参考にしてみてくださいね。

キャベツの栄養価は？保存方法や調理のコツもご紹介！

料理の付け合わせや和え物、煮込み料理など、料理に幅広く活躍するキャベツ。通年手に入るスタンダードな野菜ですが、栄養価はどれくらいあるのかご存知でしょうか。 今回は、キャベツにはどのような栄養が含まれているのか解説します。さらに、栄養をなるべく逃さない調理のコツや、上手に保存する方法も一緒に学んでいきましょう。 記事後半では、DELISH KITCHENのキャベツを使ったおすすめレシピもご紹介します！

キャベツとレタスの違いとは？おすすめレシピもご紹介

どちらも球形をしていて見た目が似ているキャベツとレタスですが、両者を見分けることができますか。普段あまり料理をしないという人にとっては、見分けるのが意外と難しいかもしれませんね。 こちらの記事では、キャベツとレタスの栄養や見た目、食感などの違いや、両者は代用可能か、またおすすめレシピなどについてご紹介します。