漬け込むだけ！
酢キャベツ
シンプルな味付けの簡単酢キャベツの作り方をご紹介します！酢と塩だけでさっぱりした味に仕上げました。唐辛子やクミンシードを加えてアレンジするのもおすすめです。もう一品欲しい時や付け合わせにぜひお試しください♪
カロリー
39kcal
炭水化物
8g
脂質
0.3g
たんぱく質
1.9g
糖質
5.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、千切りにする。
2
保存袋にキャベツ、塩を入れてもみこむ。しんなりしてきたら酢を加えてもみこみ、空気を抜いて袋を閉じる。冷蔵庫で1時間程度おく。
ポイント
今回は酸味が弱い酢を使用しています。酸味が気になる場合はお好みで砂糖を加えて味を調整してください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 腸内環境改善のために食べようと思って作りました。あっという間に作れました。かなり酸味がキツイので少し粒マスタードを入れて風味を変えてみました。小皿1皿分くらい食事の最初にサラダにのせたりして食べてます。
ポポロン
さっぱりとして口直しに最適なサラダですよ！みどりいろ
レシピどおり作りましたが、個人的には砂糖を加えた方が好みのような気がします 簡単に作れるので今後もリピートしたいと思います。みすたー
半日おいたほうがお酢がキャベツに馴染んでおいしかったです！
さくもも