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キャベツが甘い!

キャベツとくずし豆腐のスープ

豆腐をごま油で炒めて旨味を凝縮! 簡単なのに、お腹も膨らんであったまる! 夜食にもぴったりな一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 400㏄
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。 鍋にごま油を入れて熱し、絹豆腐を入れて中火でくずしながら炒める。

  2. 2.

    豆腐の水気が飛んだらキャベツを加えてしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加え中火で1分煮る。

    TIPS

    豆腐やキャベツの水分量によって薄く感じられることもあるので味見をしてお好みの塩分量に調整して下さい。

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