ごま油香るキャベツ炒め！人気のおかずレシピ13選

レビュー

• katsumi

  豚肉160グラムで炒めると、１人前でかなりボリュームあります！ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。

  
• でこぽん

  材料は２倍の分量(肉は豚こま、キャベツは少し多め)に人参1/2本とピーマン２個を足しました。レビューに薄味との記載があったので、調味料は基本２倍で鶏がらスープの素だけ４倍にしました。野菜の味も楽しめて美味しかったです。この料理で美味しい塩ダレができることを知りました!

  
• ハマチ大好き

  簡単に作れて美味しかったです。 鶏ガラを多めに入れましたが、この方が美味しいと思います。

  
• しくちゃん

  豚バラの代わりに、煮豚を炒めて、作りました🙋　簡単だったし、最高に美味しかったです👍

  

レビュー

• みやまり

  美味しくできました。仕上げに胡椒をしっかりめにふるのをオススメします。４人分作りたかったので、お肉と調味料は４倍、キャベツは300グラムくらいで作りました。キャベツは量が多かったので先に炒めてお皿にとっておいて、お肉を炒めた後戻しました。お肉を少し減らしてピーマンとかにんじんを加えるのも良いかもしれません。

  
• くまきち

  野菜はキャベツの他に、にんじん、しめじを入れました。豚肉も300g近く使ったので、調味料はレシピの料の３倍ほどに。にんにくはチューブ入りを少し多めで。 醤油とにんにくという、シンプルな味付けで、作り方も簡単。とても美味しかったです。 豚肉の下ごしらえでの塩コショウが、シンプルな味付けの下支えになってるのかな。 若者男子、息子に大好評でした。また作ります‼️

  
• ばびる

  4人分として豚400g、キャベツ1/4個、調味料は4倍弱で作りました。玉ねぎ1個を加えています。とても簡単で美味しかったです。

  
• ゆぴ

  🌱memo ・にんにく多めが好きなので小さじ1.5程に変更 ・豚こまは200gに増量 ・しょうゆは大さじ1に変更 ・にんにくが効いててお箸が進む味でした！

  

レビュー

• ☕️

  キャベツの代わりに玉ねぎ、ピーマンで作りました！ レビューを見て鶏ガラを入れたら味もちょうどよくなりました！ご飯にすごく合います💓

  
• ねこまんま

  お肉は、お醤油とお酒で下味をつけるのが良いと思います。 仕上げに黒コショウをかけたら美味しさ倍増です！

  
• しくちゃん

  おろしニンニクの代わりに、本物のニンニクを一片入れて、作りました。美味しかったです🤗

  
• ちゃぴ

  野菜炒め用のカット野菜で作りました。 少し鶏ガラスープの素を入れてみました 美味しかったです

  

レビュー

• かつ

  とっても美味しくできました！ ただ少し水分が多くなるようなのでしっかり炒めるといいかもです！

  
• うーたん　

  簡単に出来ました。カニかまがあったので入れてみて、オイスターソースが足りなくて、その分鶏ガラスープのもとを使い、少し辛くなっていましたが美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• みぃ

  オイスターソースがなかったので焼き鳥のタレを使いました。 卵がふわっとなって美味しいです。

  

レビュー

• んまんま

  肉100に下味、砂糖小さじ１、醤油大さじ１、小麦粉少々。 醤油:大さじ１、オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープ:大1/2、豆板醤小さじ１弱。キャベツ、玉ねぎ、人参。

  
• ばびる

  2倍量で作りました。炒める際にごま油にラー油少し加えてみました。キャベツが多いと水っぽくなるので注意。

  
• Kou

  他の方がおっしゃってるように砂糖と鶏ガラスープの素をプラスするととても美味しかったです。 今回は人参ともやしを追加したので調味料は２倍量で作りました！ ご飯が進む最高のおかずになりました！！

  
• 胡水

  しめじを追加しました。 野菜が沢山食べれて、いいおかずです。

  

レビュー

• ゴリ

  簡単ヘルシーレシピですね 味も旨いですよ😁

  
• おこめけん

  胸肉は片栗粉をまぶすことによって、しっとりプルプルに仕上がります。ポン酢の味付けであっさりしています。キャベツは多めがおすすめです。

  
• かおちゃん

  ポン酢と砂糖の甘酸っぱい味付けが鶏むね肉やキャベツによく合って美味しかったです！

  
• はむすけ

  ねぎ入れ忘れてしまいましたがポン酢がさっぱりして甘酢っぽくておいしかったてす

  

レビュー

• Redrose

  中途半端に残った野菜を使いたくて作りました。キャベツの他に千切りのにんじん、ぶなしめじも入れ、調味料は2倍にしました。使っていた味噌が麹入りでマヨネーズと混ぜてもしょっぱい感じだったので、少し砂糖を入れて調整しました。キノコ類は何でも合うと思います。味がしっかりしているので、キャベツ多めで傘増しにも良いと思います。美味しかったです！

  
• ハル

  簡単に作れました！ 味噌とマヨネーズで本当にコク旨です。 キャベツ少なめだったので、肉メインになってしまいました。 ムネ肉ですが、下味を付けた後に片栗粉+マヨネーズコーティングされるので、パサパサになりづらいです。 味付けが結構しっかりしてるので、濃い味が苦手な方は、キャベツたっぷりめか、しめじとかのきのこ類を増やしても良いかもです。 美味しかったので、また作りたいと思います！

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• きむとらねこ

  マヨネーズと味噌の味付けは冒険なのかなと思ったのですが鶏むね肉のパサパサ感はなくほんのり味噌味でとても美味しかったです。個人的にはキャベツの量を少し控えめに作ったのですがもう少し多くてもよかったかなと思います。 また作ろうと思います。

  

レビュー

• こけこっこー

  ちょうど良い味付けでした！ 辛いのが好みなので次回は味噌少なめで豆板醤を小さじ1くらい入れてみようと思います！

  
• my

  豚こま肉は100gで作りました。 鷹の爪は輪切りのものを適当に入れましたが、あまり辛くなかったのでもっと入れても良かったです。 濃いめの味付けで美味しかったです！

  
• わっふる

  味噌が効いていてご飯の進む1品です！ 唐辛子のアクセントも相まってとてもおいしかったです！(*^^*)

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  ピリ辛で美味しかったです。 キャベツが硬かったのが残念でした。 春キャベツねら柔らかくて美味しくなるかもしれません。

  

レビュー

• akm

  味が薄いとコメントされてる方がいたので私は酒大さじ1.5、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1でキャベツのみ1/4、その他は分量通りで作りましたが美味しかったです！味もちょうど良かったです(*^^*)今度作る時は豚バラに片栗粉まぶしたのも入れてかさ増しで作りたいと思います！

  
• ヒロー

  レシピにしょうがとありしょうがを見事に切らしていたのでおろしにんにくで代用したところ大当たり！ 舞茸の風味も殺すことなく見事にマッチしたので味変したいときにはにんにくオススメ！ 親子共に人気のおかずになりました もちろんにんにくでもご飯は進みました☆

  
• カコちゃん

  キャベツが甘くてシャキシャキしていて美味しかったです😋

  
• レイン

  美味しいです。キャベツが無かったのでレタスを入れてみました。

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  昼食のおかずに作りました。これ、ピーマン入ってたら回鍋肉みたいだな……などと思いつつ美味しくいただきましたよ。全て倍量にしましたが、濃い味好きのかたは調味料はレシピより若干多めでも。優しい味付けなのでお子さんも大丈夫。ほんの少し豆板醤なんか入れたらオトナの味になるかも！

  
• みっぽりん

  春キャベツを大量に消費したいので2倍の量を作りました。 余っていた人参も入れました。 お砂糖は控えめにしました。 簡単に美味しく作れました。

  
• きつね

  砂糖小さじ2にしました。甘めで美味しかったです。

  
• りえ

  彩りを良くしたかったのでにんじんを入れました。 簡単でめっちゃ美味しいです。

  

レビュー

• ビビリン

  簡単､美味しい😆うちではよく作ります。

  
• ばびる

  レビューを参考に調味料は多めにしました。 嵩増しのため、玉ねぎの薄切りとウインナーを追加しましたが、ちょっとボリュームが出過ぎたようで、もう一品の副菜というよりメインのようになってしまいました。

  
• ちゃん

  薄味だったので鶏ガラスープの素は小さじ3分の2くらい入れました！簡単で美味しかったです！卵をふわふわにするのが美味しさの秘訣です！

  
• kouhi

  美味しです😋🍴💕簡単シンプルでぺろり❗

  

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました～。しめじが残ってたので加えました。 味は～まあまあ美味しくできたけど、イマイチ何か足りない味だったのでコンソメ顆粒を小さじ二杯位足しました。そしたら断然美味しさが増しました。作り方はホント簡単だから又～作ろうと思いますね。 　私としては～星5つのあじで満足で～す(*⌒▽⌒*)

  
• まめこ

  レビューを見て、中華だしの素、醤油、砂糖も加えました。美味しかったです。 家族にも好評でした。

  
• ばびる

  レビューを参考に、醤油を大さじ1/2、鶏がらスープの素を小さじ1程度追加してみました。簡単で美味しく、もう一品という時に重宝しそうなレシピです。

  
• きのこ

  レビューを見て、味が薄いとあったので 醤油麹を追加しました。 美味しかったです。 また作ります。

  

レビュー

• おかむー

  子供も食べるので豆板醤無し、味噌で代用。大人はラー油をかけて頂きました♪簡単におつまみにも一品足しのおかずにもなりました。

  
• まり

  簡単にできました。

  
• こここ

  何回か作ってて我が家の人気レシピです。 今回はなんとウッカリ、豆板醤きれてた！という事でオイスターソース、中華調味料に味付け変更しました。それはそれで子どもも喜びよかったです。

  
• 一人暮らしさん

  ピリ辛でご飯が進みます。 あともう一品という時に助かります、簡単で美味しいです。