ごま油香るキャベツ炒め！人気のおかずレシピ13選

レビュー

• katsumi

  豚肉160グラムで炒めると、１人前でかなりボリュームあります！ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。

  
• ハマチ大好き

  簡単に作れて美味しかったです。 鶏ガラを多めに入れましたが、この方が美味しいと思います。

  
• でこぽん

  材料は２倍の分量(肉は豚こま、キャベツは少し多め)に人参1/2本とピーマン２個を足しました。レビューに薄味との記載があったので、調味料は基本２倍で鶏がらスープの素だけ４倍にしました。野菜の味も楽しめて美味しかったです。この料理で美味しい塩ダレができることを知りました!

  
• 抹茶が好きな猫

  塩の味がすごく美味しい！

  

レビュー

• みやまり

  美味しくできました。仕上げに胡椒をしっかりめにふるのをオススメします。４人分作りたかったので、お肉と調味料は４倍、キャベツは300グラムくらいで作りました。キャベツは量が多かったので先に炒めてお皿にとっておいて、お肉を炒めた後戻しました。お肉を少し減らしてピーマンとかにんじんを加えるのも良いかもしれません。

  
• くまきち

  野菜はキャベツの他に、にんじん、しめじを入れました。豚肉も300g近く使ったので、調味料はレシピの料の３倍ほどに。にんにくはチューブ入りを少し多めで。 醤油とにんにくという、シンプルな味付けで、作り方も簡単。とても美味しかったです。 豚肉の下ごしらえでの塩コショウが、シンプルな味付けの下支えになってるのかな。 若者男子、息子に大好評でした。また作ります‼️

  
• ゆぴ

  🌱memo ・にんにく多めが好きなので小さじ1.5程に変更 ・豚こまは200gに増量 ・しょうゆは大さじ1に変更 ・にんにくが効いててお箸が進む味でした！

  
• GGJ

  簡単で早くでき、美味しかったです。彩にニンジンとオクラをレンジで2.5分加熱して加えました。

  

レビュー

• ☕️

  キャベツの代わりに玉ねぎ、ピーマンで作りました！ レビューを見て鶏ガラを入れたら味もちょうどよくなりました！ご飯にすごく合います💓

  
• ねこまんま

  お肉は、お醤油とお酒で下味をつけるのが良いと思います。 仕上げに黒コショウをかけたら美味しさ倍増です！

  
• かつ

  余った食材でちゃちゃっと作れる感じがめっちゃ良かったです！

  
• しくちゃん

  おろしニンニクの代わりに、本物のニンニクを一片入れて、作りました。美味しかったです🤗

  

レビュー

• かつ

  とっても美味しくできました！ ただ少し水分が多くなるようなのでしっかり炒めるといいかもです！

  
• うーたん　

  簡単に出来ました。カニかまがあったので入れてみて、オイスターソースが足りなくて、その分鶏ガラスープのもとを使い、少し辛くなっていましたが美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• anzulove818

  とても美味しかった😋 また作ろうと思います。

  

レビュー

• Kou

  他の方がおっしゃってるように砂糖と鶏ガラスープの素をプラスするととても美味しかったです。 今回は人参ともやしを追加したので調味料は２倍量で作りました！ ご飯が進む最高のおかずになりました！！

  
• 胡水

  しめじを追加しました。 野菜が沢山食べれて、いいおかずです。

  
• ハマチ大好き

  豆板醤が足りなかったのか、辛味は感じませんでしたが、お手軽で美味しかったです。

  
• ばびる

  2倍量で作りました。炒める際にごま油にラー油少し加えてみました。キャベツが多いと水っぽくなるので注意。

  

レビュー

• ゴリ

  簡単ヘルシーレシピですね 味も旨いですよ😁

  
• おこめけん

  胸肉は片栗粉をまぶすことによって、しっとりプルプルに仕上がります。ポン酢の味付けであっさりしています。キャベツは多めがおすすめです。

  
• かおちゃん

  ポン酢と砂糖の甘酸っぱい味付けが鶏むね肉やキャベツによく合って美味しかったです！

  
• はむすけ

  ねぎ入れ忘れてしまいましたがポン酢がさっぱりして甘酢っぽくておいしかったてす

  

レビュー

• Redrose

  中途半端に残った野菜を使いたくて作りました。キャベツの他に千切りのにんじん、ぶなしめじも入れ、調味料は2倍にしました。使っていた味噌が麹入りでマヨネーズと混ぜてもしょっぱい感じだったので、少し砂糖を入れて調整しました。キノコ類は何でも合うと思います。味がしっかりしているので、キャベツ多めで傘増しにも良いと思います。美味しかったです！

  
• るにーくれす

  味噌マヨでご飯が進む！

  
• ハル

  簡単に作れました！ 味噌とマヨネーズで本当にコク旨です。 キャベツ少なめだったので、肉メインになってしまいました。 ムネ肉ですが、下味を付けた後に片栗粉+マヨネーズコーティングされるので、パサパサになりづらいです。 味付けが結構しっかりしてるので、濃い味が苦手な方は、キャベツたっぷりめか、しめじとかのきのこ類を増やしても良いかもです。 美味しかったので、また作りたいと思います！

  
• かーたん

  胸肉もパサパサしなくて、柔らかく美味しく出来ました。 しめじも入れてみました。 割と優しいお味に仕上がりました。 パンチが欲しい時は粗挽き胡椒を仕上げに振ってもいいかもしれません。

  

レビュー

• こけこっこー

  ちょうど良い味付けでした！ 辛いのが好みなので次回は味噌少なめで豆板醤を小さじ1くらい入れてみようと思います！

  
• わっふる

  味噌が効いていてご飯の進む1品です！ 唐辛子のアクセントも相まってとてもおいしかったです！(*^^*)

  
• my

  豚こま肉は100gで作りました。 鷹の爪は輪切りのものを適当に入れましたが、あまり辛くなかったのでもっと入れても良かったです。 濃いめの味付けで美味しかったです！

  
• sky

  この味付け好きでリピしてます！ 簡単で作りやすいです！

  

レビュー

• akm

  味が薄いとコメントされてる方がいたので私は酒大さじ1.5、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1でキャベツのみ1/4、その他は分量通りで作りましたが美味しかったです！味もちょうど良かったです(*^^*)今度作る時は豚バラに片栗粉まぶしたのも入れてかさ増しで作りたいと思います！

  
• カコちゃん

  キャベツが甘くてシャキシャキしていて美味しかったです😋

  
• ヒロー

  レシピにしょうがとありしょうがを見事に切らしていたのでおろしにんにくで代用したところ大当たり！ 舞茸の風味も殺すことなく見事にマッチしたので味変したいときにはにんにくオススメ！ 親子共に人気のおかずになりました もちろんにんにくでもご飯は進みました☆

  
• レイン

  美味しいです。キャベツが無かったのでレタスを入れてみました。

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  昼食のおかずに作りました。これ、ピーマン入ってたら回鍋肉みたいだな……などと思いつつ美味しくいただきましたよ。全て倍量にしましたが、濃い味好きのかたは調味料はレシピより若干多めでも。優しい味付けなのでお子さんも大丈夫。ほんの少し豆板醤なんか入れたらオトナの味になるかも！

  
• きつね

  砂糖小さじ2にしました。甘めで美味しかったです。

  
• やっちゃん

  我が家は豚こまではなく、豚バラで作りました😆キャベツが沢山あって困る時には有り難いメニューです❗それにオイスターソースが豚肉とキャベツによく合います。それにとても簡単なのも嬉しいです。

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  美味しい。

  

レビュー

• ビビリン

  簡単､美味しい😆うちではよく作ります。

  
• ちゃん

  薄味だったので鶏ガラスープの素は小さじ3分の2くらい入れました！簡単で美味しかったです！卵をふわふわにするのが美味しさの秘訣です！

  
• ばびる

  レビューを参考に調味料は多めにしました。 嵩増しのため、玉ねぎの薄切りとウインナーを追加しましたが、ちょっとボリュームが出過ぎたようで、もう一品の副菜というよりメインのようになってしまいました。

  
• kouhi

  美味しです😋🍴💕簡単シンプルでぺろり❗

  

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました～。しめじが残ってたので加えました。 味は～まあまあ美味しくできたけど、イマイチ何か足りない味だったのでコンソメ顆粒を小さじ二杯位足しました。そしたら断然美味しさが増しました。作り方はホント簡単だから又～作ろうと思いますね。 　私としては～星5つのあじで満足で～す(*⌒▽⌒*)

  
• まめこ

  レビューを見て、中華だしの素、醤油、砂糖も加えました。美味しかったです。 家族にも好評でした。

  
• きのこ

  レビューを見て、味が薄いとあったので 醤油麹を追加しました。 美味しかったです。 また作ります。

  
• ばびる

  レビューを参考に、醤油を大さじ1/2、鶏がらスープの素を小さじ1程度追加してみました。簡単で美味しく、もう一品という時に重宝しそうなレシピです。

  

レビュー

• おかむー

  子供も食べるので豆板醤無し、味噌で代用。大人はラー油をかけて頂きました♪簡単におつまみにも一品足しのおかずにもなりました。

  
• まり

  簡単にできました。

  
• 一人暮らしさん

  ピリ辛でご飯が進みます。 あともう一品という時に助かります、簡単で美味しいです。

  
• りんご

  醤油を多めにして作りました。 ピリ辛で美味しかったです。