ピリ辛味があとを引く！
豚肉とキャベツの中華炒め

Name: ピリ辛味があとを引く！ 豚肉とキャベツの中華炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Cuisine: Chinese
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 溶き卵 2個分; キャベツ 1/6個(200g); サラダ油 大さじ1/2; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; オイスターソース 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/2

4.3

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343件

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調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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卵を入れることでボリュームアップ♪簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です。今晩のおかずにいかがですか？

カロリー
438kcal
炭水化物
6.8g
脂質
31.4g
たんぱく質
27.4g
糖質
5g
塩分
1.6g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚こま切れ肉 200g
溶き卵 2個分
キャベツ 1/6個(200g)
サラダ油大さじ1/2
ごま油大さじ1
☆合わせ調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース小さじ1
豆板醤小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱して取り出す。
3
2のフライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
4
2の卵を戻し入れ、炒め合わせる。

レビュー

4.3

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343件

)

※レビューはアプリから行えます

んまんま
肉100に下味、砂糖小さじ１、醤油大さじ１、小麦粉少々。醤油:大さじ１、オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープ:大1/2、豆板醤小さじ１弱。キャベツ、玉ねぎ、人参。
ばびる
2倍量で作りました。炒める際にごま油にラー油少し加えてみました。キャベツが多いと水っぽくなるので注意。
Kou
他の方がおっしゃってるように砂糖と鶏ガラスープの素をプラスするととても美味しかったです。今回は人参ともやしを追加したので調味料は２倍量で作りました！ご飯が進む最高のおかずになりました！！
まーちゃん
いつでもある材料で手軽にできて美味しかったです😋

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このレシピの作成者

三須さき

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はデリッシュキッチンで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。