ごはんがすすむ！
キャベツと厚揚げのオイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
200円前後
キャベツのシャキシャキ食感とオイスターソースのコクと旨みでお箸が止まりません！是非お試しください。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。まいたけは手でほぐす。
2
厚揚げはキッチンペーパーで包んで押さえ、油をふきとる。縦半分に切り、1cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、まいたけを入れ、中火でしんなりするまで炒める。厚揚げ、キャベツを加えてさっと炒める。
5
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- キャベツが甘くてシャキシャキしていて美味しかったです😋
マリボー
大さじ１だと少し味が薄いように感じたので、大さじ２にしてみました。いい具合にご飯が進む味になりました。 薄味が好みの方は大さじ１でよろしいかと思います。それでも充分美味しいです。ヒロー
レシピにしょうがとありしょうがを見事に切らしていたのでおろしにんにくで代用したところ大当たり！ 舞茸の風味も殺すことなく見事にマッチしたので味変したいときにはにんにくオススメ！ 親子共に人気のおかずになりました もちろんにんにくでもご飯は進みました☆akm
味が薄いとコメントされてる方がいたので私は酒大さじ1.5、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1でキャベツのみ1/4、その他は分量通りで作りましたが美味しかったです！味もちょうど良かったです(*^^*)今度作る時は豚バラに片栗粉まぶしたのも入れてかさ増しで作りたいと思います！
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カコちゃん