DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

キャベツと厚揚げのオイスター炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツのシャキシャキ食感とオイスターソースのコクと旨みでお箸が止まりません!是非お試しください。

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • キャベツ 200g
  • まいたけ 1パック(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。まいたけは手でほぐす。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで包んで押さえ、油をふきとる。縦半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、まいたけを入れ、中火でしんなりするまで炒める。厚揚げ、キャベツを加えてさっと炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • akm

    味が薄いとコメントされてる方がいたので私は酒大さじ1.5、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1でキャベツのみ1/4、その他は分量通りで作りましたが美味しかったです!味もちょうど良かったです(*^^*)今度作る時は豚バラに片栗粉まぶしたのも入れてかさ増しで作りたいと思います!
  • マリボー

    大さじ1だと少し味が薄いように感じたので、大さじ2にしてみました。いい具合にご飯が進む味になりました。 薄味が好みの方は大さじ1でよろしいかと思います。それでも充分美味しいです。
  • カコちゃん

    キャベツが甘くてシャキシャキしていて美味しかったです😋
  • ちびミナコ

    マイタケが無かったので、代わりにピーマンにして作りました。最後の仕上げで調味料を入れたらダマになりかけて焦った❗でも、無事に美味しく出来上がりました。厚揚げも入っているのでボリューミーな副菜になります。

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