DELISH KITCHEN
きゅうりと大葉でパパッと一品!めんつゆ風味の人気副菜レシピ5選

きゅうりと大葉でパパッと一品!めんつゆ風味の人気副菜レシピ5選

作成日: 2023/07/10

更新日: 2023/08/10

きゅうりと大葉(しそ)とめんつゆを使ったレシピを簡単動画でご紹介。きゅうりと大葉の生姜和えや長芋ときゅうりの冷奴など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「きゅうりと大葉の生姜和え」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    きゅうりと大葉の生姜和え

    4.2

    (
    40件
    )

    生姜とごま油が香る箸休めにぴったりな和えもののご紹介です♪大葉がアクセントになっておつまみにもおすすめです!あと一品欲しいときにさっと作ることができておすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • katsu
      暑い日にはさっぱりして、いいですね
    • ぽむ
      簡単なのに予想外に美味しかったです!量も少ないかと思いましたが、味が濃いので少なめでも満足しました。また作ります♪
    • おから
      想像していたより美味しかったです。 あっという間に出来て、私のようなぶきっちょさんでもそれなりに見られる仕上がりに出来ました😋
    • saka109L
      夏には丁度感じ。 しその爽やかな香り、生姜のやんわりと辛い感じ。 リピ決定。
  • 「山形だし風冷奴」のレシピ動画

    夏野菜たっぷり!
    山形だし風冷奴

    4.4

    (
    12件
    )

    食欲がなくなる夏にネバネバトロトロで食欲増進に! 野菜たっぷりなヘルシーメニュー♪ とろろ昆布とめんつゆの旨味が香る一味違った豆腐メニューに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 なす みょうが 大葉 きゅうり オクラ とろろ昆布 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SUZIE
      山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。
    • すまいるおばちゃん
      もうこの夏、何回も登場してます。そのときにある野菜を適当にサイコロ状に切って入れるという感じですが、どの野菜が多くなっても美味しい。 冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
    • ぽかえり
      みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした!
  • 「長いもときゅうりのネバシャキ和え」のレシピ動画

    ごはんにからむ!
    長いもときゅうりのネバシャキ和え

    4.7

    (
    11件
    )

    長いものネバネバときゅうりのシャキシャキ なすのみずみずしさが合わさって究極のごはんのお供に! おろししょうがでさっぱりといただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 きゅうり なす 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Totoro's friend
      きゅうりと大葉が家に無くて入れませんでしたが、とても美味しかったです。 おろし生姜の代わりに、生姜パウダーをふりかけました。
    • こうちゃ
      さっぱりした副菜が欲しかったので作りました。ナスは一応塩を振ってアク抜きしました。長いもネバシャキで美味しかったです!
    • かおり
      これは大好きな味。 懐かしの田舎のおばあちゃんの味がする(笑) 夏だと、これにトマトいれても良さそう。 生の茄子を美味しく食べれる。 2回作りましたが、一度は大葉ではなくて茗荷で。 美味しかったですよ!
    • 花フラ
      さっぱりしていて全ての具材が好きなのでこれから定番にします
  • 「長芋ときゅうりの冷奴」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    長芋ときゅうりの冷奴

    4.7

    (
    4件
    )

    とろろと冷たい豆腐が喉ごしがいい、アレンジ冷奴をご紹介します。きゅうりの食感がアクセント。あと1品という時にさっと作れます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長芋 きゅうり 大葉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      きゅうりの歯応えが心地よくて美味しかった
  • 「きゅうりのナンプラー和え」のレシピ動画

    さっぱりエスニック!
    きゅうりのナンプラー和え

    いつもとちょっと違ったきゅうりレシピ! お家で簡単エスニック風料理! レモン汁を加えてさっぱり♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      24kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 大葉 水菜 ナンプラー レモン汁 めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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