長いもときゅうりのネバシャキ和え

手順

1. 1

   長芋、きゅうりは1cm角に切る。なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   ボウルに長芋、きゅうり、なす、めんつゆ、おろししょうがを入れて混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。