DELISH KITCHEN

おつまみにも♪
長芋ときゅうりの冷奴

4.7

調理時間

10

費用目安

100前後

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とろろと冷たい豆腐が喉ごしがいい、アレンジ冷奴をご紹介します。きゅうりの食感がアクセント。あと1品という時にさっと作れます。

  • カロリー

    126kcal

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    4.7g

  • たんぱく質

    9g

  • 糖質

    10.8g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは5mm角に切る。大葉は千切りにする。長芋はすりおろす。

  2. 2

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにきゅうりを入れ塩をふり揉み込み5分程おいて水気をしぼる。

  4. 4

    器に豆腐を盛り、すりおろした長芋、きゅうりをのせ、大葉をちらす。たれをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • ま〜坊

    きゅうりの歯応えが心地よくて美味しかった

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