おつまみにも♪
長芋ときゅうりの冷奴
とろろと冷たい豆腐が喉ごしがいい、アレンジ冷奴をご紹介します。きゅうりの食感がアクセント。あと1品という時にさっと作れます。
カロリー
126kcal
炭水化物
11.9g
脂質
4.7g
たんぱく質
9g
糖質
10.8g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは5mm角に切る。大葉は千切りにする。長芋はすりおろす。
2
ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。
3
別のボウルにきゅうりを入れ塩をふり揉み込み5分程おいて水気をしぼる。
4
器に豆腐を盛り、すりおろした長芋、きゅうりをのせ、大葉をちらす。たれをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
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