野菜たっぷり、具沢山！
冬瓜の八宝菜炒め
冬瓜を使った優しい味付けの八宝菜です！ 冷凍のシーフードミックスを使ってお手軽レシピにしました！ 野菜もたっぷりとれて、ボリューム満点の一品です！ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
- 調理時間 約15分
カロリー
222kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冬瓜 1/4個(400g)
- 白菜 2枚
- シーフードミックス(冷凍) 100g
- にんじん 1/3本
- しいたけ 1個
- うずらの卵(水煮) 6個
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水150cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2
- 水大さじ1
作り方
1.
冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。白菜は一口大に切り、にんじん、しいたけには薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、白菜、にんじん、 しいたけを加えて白菜がしんなりとするまで中火で炒める。
3.
☆を加える。
4.
シーフードミックス、うずらの卵を入れて中火にかけ、弱火で3分ほど煮込む。
5.
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
レビュー
(2件)
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