冬瓜の八宝菜炒め

手順

1. 1

   冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。白菜は一口大に切り、にんじん、しいたけには薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、1を加える。白菜がしんなりとするまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加える。

4. 4

   シーフードミックス、うずらの卵を入れて中火にかけ、弱火で3分ほど煮込む。

   ポイント

   シーフードミックスは解凍しておきましょう。

5. 5

   水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。