レンジで八宝菜

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。しょうがは千切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に白菜、もやし、にんじん、しいたけ、しょうがを入れ、3を入れて全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7〜8分程加熱する。

5. 5

   一度取り出し、水溶き片栗粉をまわし入れ、ふんわりとラップをして更に3分程加熱し、ごま油をまわしかける。