とろとろ♪具材たっぷり！
八宝菜
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
9g
脂質
27.4g
たんぱく質
20.1g
糖質
6.6g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油の香りが食欲そそる！ 具材たっぷりボリューム満点！ あったかとろとろで優しいのどごし♪
手順
1
白菜は縦半分に切り、2cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、1cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。むきえびを加え、軽く火を通して白菜、ピーマン、しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。
ポイント
むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気を拭き取っておきましょう。
5
☆、うずらの卵を加えて混ぜ、2分ほど煮込む。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。ごま油をまわし入れ、さっと混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 皆さんのレビュー通り白菜は多めで作りました。具材を切るのがちょっと大変ですが炒めて少し煮込むだけなので簡単で、これ一品でりっぱなおかずになりました。たけのこやキクラゲを加えてまた作ろうと思います。家族にも大好評でした。
さかな
ちゃんと八宝菜の味になって、美味しかったです！干し椎茸を使ったので、調味料の水を椎茸の戻し汁にしてみました。心なしかコクが出たような…😙ピーマンは無かったので入ってませんが、特に遜色なかったです⭐️mika
美味しく出来ました⑅◡̈* 映えるし、本格的だねっ 美味しいってゆってもらえて 嬉しかったです\( ˆˆ )/くまきち
むきエビの代わりに、冷凍シーフードミックスを。あと、家にあった白菜が少なかったので、にんじん1/3本と長ネギ１本を加えました。 めっちゃ美味しかったです‼️
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おこめけん