DELISH KITCHEN

とろとろ♪具材たっぷり!

八宝菜

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごま油の香りが食欲そそる! 具材たっぷりボリューム満点! あったかとろとろで優しいのどごし♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、2cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。むきえびを加え、軽く火を通して白菜、ピーマン、しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気を拭き取っておきましょう。

  5. 5

    ☆、うずらの卵を加えて混ぜ、2分ほど煮込む。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。ごま油をまわし入れ、さっと混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さかな

    ちゃんと八宝菜の味になって、美味しかったです!干し椎茸を使ったので、調味料の水を椎茸の戻し汁にしてみました。心なしかコクが出たような…😙ピーマンは無かったので入ってませんが、特に遜色なかったです⭐️
  • 夏にぴったり、美味しかったです!

    このレシピの味が、八宝菜としてしっくりくるのか美味しさです。しかも簡単でした。これからはこの味でいきます。
  • まりん

    鶏ガラとオイスターソースは具により調整した方がいいです!あんをおおめに、濃いめにしてゆでうどんも少しあんにくぐらせてあんかけにしてたべたのですが、美味でした!
  • マハロン

    中華となると、調味料の種類や、作る手間など よし!っと気合い入れて作るイメージですが めちゃめちゃ簡単ですぐにできました! 私は白菜と、市販の水煮野菜を使い、 うずらなしでしたが、美味しかったです またぜひ作ります

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