作り方
1.
白菜は横2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で5分程おく。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、えびを入れて色が変わるまで炒め、白菜、もやし、しめじを加えて油が馴染むまで炒める。★を加えて煮立ったら、ふたをして、弱火で白菜がしんなりするまで2分程煮る。
4.
ふたを開け、とろみがつくまで中火で煮立たせ、ごま油をまわし入れる。
レビュー
(16件)
4.3
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- K&Yママ八宝菜って材料も多くてあまり作りたくないレシピでしたが、このレシピは簡単でとても良かったです。 最後の工程のとろみが出るまで煮る…が、なかなかとろみが出なかったので、水溶き片栗粉を少し加えました。
- s.i.nこんだけの具材で美味しい八宝菜を作れたのはすごい満足です！
- チカババカット野菜と冷凍のエビイカミックスを使いました。 簡単に出来て尚かつ美味しかったです。
- maririn初めて八宝菜を作って美味しく出来ました♪ 2倍量作って、やはりトロミが付かなかったので同量の水で溶いた片栗粉小さじ1を最後に入れたらいい感じでしたよ〜
