具材たっぷり！
厚揚げ八宝菜
厚揚げを入れることでボリュームUP♪にんにく、ごま油が香り食欲をそそります。野菜もたくさん摂れるごはんにぴったりな1品です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
422kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
厚揚げは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。
2.
きくらげは水戻しして固い部分を切り落とし、一口大に切る。にんじんは縦3等分に切り、斜め薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ヤングコーンは斜め半分に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。きくらげ、にんじん、キャベツ、ヤングコーンを加え、油が全体に回るまで炒める。
5.
4に厚揚げ、3を加えて煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる。
TIPS
厚揚げが崩れないように混ぜましょう！