DELISH KITCHEN

具材たっぷり!

厚揚げ八宝菜

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    422kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げを入れることでボリュームUP♪にんにく、ごま油が香り食欲をそそります。野菜もたくさん摂れるごはんにぴったりな1品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。

  2. 2

    きくらげは水戻しして固い部分を切り落とし、一口大に切る。にんじんは縦3等分に切り、斜め薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ヤングコーンは斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。きくらげ、にんじん、キャベツ、ヤングコーンを加え、油が全体に回るまで炒める。

  5. 5

    4に厚揚げ、3を加えて煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる。

    ポイント

    厚揚げが崩れないように混ぜましょう!

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • sao✶san

    厚揚げと残り物野菜(白菜、人参、しめじ)で作りました。 肉無しでも美味しく出来ました*ᕷ˖°
  • れい

    皆さんもおっしゃる通り、家にある物で出来るのが1番やりやすく、味も美味しかったです!
  • emo

    簡単、財布に優しい、野菜もたっぷり食べられる3拍子揃ったレシピですね。野菜はあり合わせのもので応用が利くのも嬉しいです。 我が家は歯の弱い母のために、蓋をして野菜は柔らかく仕上がるように工夫しました。
  • のん❀

    とろみ効かせてからの美味美味レシピ♪ 合わせ調味料をベースに 残り食材で作りました☆ 今回は 丼物として頂きました♪ 色々な旨味合わさって 美味しかったです♪ ご馳走様でした✨

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