あっさり食べたい♪「牛肉と白菜」で作る人気レシピ7選
作成日: 2023/07/24
牛肉と白菜を使ったあっさりレシピを簡単動画でご紹介。「塩すき焼き」や「牛肉と白菜のスープ」、さっぱり塩味の「牛肉と白菜の重ね煮」など7本のレシピを紹介しています。
牛肉と白菜を使いたいけどコッテリしたものはちょっと‥という時はレシピを参考にあっさり食べられる美味しい料理を作ってみてくださいね♪
【煮物】牛肉と白菜のあっさりレシピ
調理時間
約15分
カロリー
602kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 白菜 白いりごま 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし みりん 塩 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あやちゃん初心者にも簡単に作れました！ キムチの素を混ぜたり、卵につけて食べたりしても美味しかったので、いろんなアレンジが効くレシピだと思いました！
- きつね豚肉で作りました。重ねて煮るだけで すごく簡単、美味しかったです。
- ポテトサラダ乗せて切って並べるだけという簡単で味も染み込んですごく美味しかったです！ 白菜を1株頂いたので消費に困ってた時にこのレシピを見つけました。家族4人なので量も倍の量でつくりましたがそれでもちょっと少ないかな？っと思います。 白菜をクタクタに煮込んだほうが白菜の甘みがでて美味しいと思います！
とろける甘さでご飯がすすむ♪
白菜と牛肉のすき煮4.2
(
38件)甘辛のだしで煮込むだけのすき焼き感覚の煮込み料理です♪白菜の甘さがより引き立ち、お肉と一緒にとろけて味がしっかりなので白ごはんがすすみます！
調理時間
約15分
カロリー
452kcal
費用目安
500円前後
牛肉切り落とし 白菜 厚揚げ ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 亀父白菜おおいめだと 味が薄くなります
- みやまり水は少なめにしたんですが、白菜の水分で味が薄くなってしまいました。水を少量にするとかフタをしないとかした方がいいと思います。
- ゆるりんご美味しいですが、たしかに味薄くなります💦水150mlで全体的に調味料を1.5倍にするといいかもです！濃かったら水後から追加して調整するのがいいかも…?
- ゆうきみありんこ口コミで水分が出るというコメントがあったので、調味料はそのままで、水を少なめにして作りましたが、それでも薄味になりました。子供たちは、食べる時に焼肉のたれをかけていました。
【スープ】牛肉と白菜のあっさりレシピ
調理時間
約20分
カロリー
175kcal
費用目安
400円前後
牛肉切り落とし 白菜 絹豆腐 ごま油 酒 塩 しょうゆ 牛スープの素 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぷりん🍮スープまでおいしくてほっこりしました！ 優しい♡
- モーリス大好評でした。
【お鍋】牛肉と白菜のあっさりレシピ
あっさり食べられる！
塩すき焼き-
(
2件)砂糖、しょうゆなどを合わせた割り下で煮込むすき焼きをアレンジし、塩と和風だしを使ってあっさり食べられる一品です。シンプルな味付けなので素材の旨味が際立ちます♪お好みで溶き卵を付けてお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
455kcal
費用目安
800円前後
牛切り落とし肉 絹豆腐 白菜 長ねぎ[白い部分] えのき 春菊 サラダ油 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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絶品！
牛しゃぶ4.6
(
5件)牛肉をシンプルに味わえる人気のしゃぶしゃぶです。昆布でだしをとり、野菜と一緒にいただきます♪昆布の旨味が牛肉のおいしさを引き立て、野菜の優しい甘味も口いっぱいに広がります！具材は水菜やえのきなどお好みのもので代用でき、ポン酢につけてもおいしく食べられます。
調理時間
約90分
カロリー
423kcal
費用目安
1300円前後
牛しゃぶしゃぶ肉 白菜 春菊 長ねぎ しいたけ 昆布[乾燥] 水 ごまだれ[しゃぶしゃぶ用]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こん牛肉を入れるまえの写真です。白菜、えのき、しめじ、水菜、豆腐、葛切りを入れてます。
- まー牛肉には昆布なんですね 勉強になりました！
- 真似っ子ホームシェフ肉の写真が無いけど美味しくいただきました。
調理時間
約10分
カロリー
443kcal
費用目安
400円前後
牛こま切れ肉 木綿豆腐 白菜 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約20分
カロリー
709kcal
費用目安
800円前後
牛もも薄切り肉 焼き豆腐 しらたき ごぼう 白菜 春菊 長ねぎ 牛脂 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルイママ大人3人でもよく食べる家族なので、ほぼ倍量の具材にし残っていた舞茸と生しいたけ足しました。ごぼうは大きめにささがいた為最初から炒めました。割り下も倍量。濃い味は苦手ですが野菜の水気、焼き豆腐で無く木綿豆腐で水気が出て丁度良かったかな？玉子無しならもう少し味が薄めでもいいかも。すき焼きは毎回目分量、今回割り下を初めて試しましたが、ごぼうも初めてで美味しく頂けました。すき焼きも一人は玉子で。二人はそのままで少し濃いかなって感じでした🎵
- ハッピーさん一人分を作りました。調味料は分量通りにしました。入れる具材を適当に（一人用鍋)入るよう調節しました。美味しく出来ましたね。ネギも加えました。けど焼き豆腐が無かったから木綿豆腐を入れました。今度は用意して焼き豆腐を入れようと思います。
