DELISH KITCHEN
ほろほろジューシー♪豚肉のスペアリブを使った人気レシピ20選

ほろほろジューシー♪豚肉のスペアリブを使った人気レシピ20選

作成日: 2023/08/04

更新日: 2023/09/04

豚スペアリブを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。チリパウダーを使ったスパイシートマト煮や、スペアリブのビール煮など、20本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「スペアリブのスパイシートマト煮」のレシピ動画

    簡単ボリュームおかず♪
    スペアリブのスパイシートマト煮

    4.3

    (
    8件
    )

    豚のスペアリブをチリ風味でスパイシーに煮込みます。ご飯、パンにも合う一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      1800前後

    豚スペアリブ ひよこ豆[ドライ] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう オリーブオイル ローリエ チリパウダー こしょう パセリ(刻み) 水 カットトマト缶 砂糖 ケチャップ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      ピリ辛で美味しかった!
    • くまたん
      肉はとても柔らかくなってのですが、あまり味がつきませんでした。スープはちょうど良く美味しかったです。
    • シュウ
      ポークビーンズと似たような感じでした。 好みです。
    • Renee
      豆類は好きでないため使いませんでしたが、味は大好き。家族にも好評でした。
  • 「スペアリブと大根のみそ煮」のレシピ動画

    こってりやわらか♪
    スペアリブと大根のみそ煮

    4.2

    (
    7件
    )

    時間をかけて煮込んだスペアリブはほろほろの仕上がりに!大根にも味噌と豚肉の旨みがたっぷりしみ込んで、ご飯とも相性ばっちり♪本日のメインのおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚スペアリブ 大根 しょうが サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      柔らかく美味しく出来たのですが、次に作るときはもう少し肉に味が染みるように作りたいと思いました。大根は抜群のしみ具合でした。
    • なみはる
      時間はかかるけど、お肉が柔らかく 大根にも味がしみてとても美味しくできました
  • 「圧力鍋でスペアリブ」のレシピ動画

    八角の香りで本格派!
    圧力鍋でスペアリブ

    4.7

    (
    8件
    )

    お箸で切れるほどやわらかい〜 タレは辛味を効かせてこってり味に♪ ごはんがすすむボリューム満点のおすすめ肉料理です! 製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚スペアリブ 塩こしょう 片栗粉 しょうが にんにく 水 八角 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!短時間で豪華なガッツリご飯ができます。八角で本格中華の味わいに!肉800gで作りましたが調味料は気持ち多めくらいで問題なしでした。煮ると結構肉が小さくなるのでこれで4人でペロリです。 レンチンで茹でたチンゲン菜(2株)を添えました。汁と一緒に食べるとこれまた美味しいです!
    • モーリス
      大好評でした。
    • れーぺー
      簡単で助かりました!
  • 「甘辛中華だれのスペアリブ」のレシピ動画

    甜麺醤のソースが決め手!
    甘辛中華だれのスペアリブ

    4.5

    (
    6件
    )

    スペアリブを中華風にアレンジ♪たれに甜麺醤を入れることでいつもと一味違った味付けが楽しめます!甘辛いたれを肉にしっかり絡めてお召し上がりください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚スペアリブ 塩 こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ テンメンジャン おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • megu
      15分と短めの煮込み時間にしましたが、甜麺醤の味がしっかりとしているので、十分美味しかったです!! 人前でスペアリブにかぶりつく事に抵抗が無ければ(笑)、おもてなし料理として出しても喜んでもらえる一品だと思います!
    • ミカリ
      1~2日位 漬けてました 肉食ってる感があり家族に好評でした 漬け込んでいたせいなのか(?)柔らかくて味は丁度良かったです
    • オバさん
      味がしみてご飯のおかずにも、お酒にも合って 家族に好評でした👍
  • 「フライパン鍋で豪快スペアリブ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    フライパン鍋で豪快スペアリブ

    4.5

    (
    8件
    )

    フライパンひとつで作れる絶品スペアリブ♪お肉に焼き目をつけることで香ばしく仕上がります。一緒に野菜も蒸し焼きにする一石二鳥のレシピ!はちみつを加えた濃厚甘めの味付けでごはんがすすみます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚スペアリブ じゃがいも にんじん キャベツ 水 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あずあず
      お野菜はじゃがいもと玉ねぎで じゃがいもはお鍋に入れる前にレンジで5分ほど加熱しました お水の量を倍量入れてしまい、調味料も倍量入れました 煮込む感じになりましたが結果、お肉がほろほろになって良かったです* お野菜も途中で取り出さずに味が染み込むまで一緒に煮たら味が付いて好評でした*
    • かおん
      いつも大きなスペアリブは味が中まで染みてないことが多いんですが、下茹で→フライパンで焼くをすることによって火もしっかり通り、うまく味をつけることができました。 時間もかからず簡単でした。 またリピします。
  • 「スペアリブのパイン煮」のレシピ動画

    まろやかな旨味あふれる!
    スペアリブのパイン煮

    4.4

    (
    5件
    )

    パイナップルの力を借りてお肉を柔らかく仕上げます! ほんのりフルーティーな甘みのソースはやみつきに☆

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    スペアリブ パイナップル 玉ねぎ 塩こしょう にんにく 酒 サラダ油 みりん しょうゆ はちみつ 粒マスタード 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • s
      もうこれだあああああい好きです!!!!!!うまい!!
    • りんりん
      このレシピを作るためにカットパイナップル🍍を購入しました。パイナップルが良い仕事しています。
  • 「圧力鍋でスペアリブの甘辛煮」のレシピ動画

    柔らかジューシー♪
    圧力鍋でスペアリブの甘辛煮

    4.2

    (
    8件
    )

    ホロホロなお肉に甘辛いタレが絡んで、やみつきになる一品です♪手羽元などに変えてもおいしくお作りいただけます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚スペアリブ しょうが(薄切り) 塩こしょう サラダ油 白髪ねぎ 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • meeeet
      短い加圧時間でホロホロに仕上がるので、気に入っています。味も好みです。 定番ですがニンニクかお酢を加えると味がまとまります。
    • さくら
      とっても簡単に柔らかく作れました! 少し日を置いて食べるとさらに味がしみて美味しかったです!
    • しゅなっち
      すっごくわかりやすかったです 大根にんじん昆布もあと入れ煮でキャベツに乗せて美味しく頂きました。
  • 「スペアリブ煮込み」のレシピ動画

    甘辛!ほろほろ!
    スペアリブ煮込み

    4.3

    (
    6件
    )

    フライパンとシンプルな材料を使ってスペアリブをやわらかく煮込みます。甘辛くしっかりとした味付けなのでごはんにもお酒にも合うこと間違いなし!調理工程は少なく、ふたをして煮込むだけで簡単にほろほろとやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      815kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚スペアリブ 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) サラダ油 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねね
      いつもタレに漬けて焼くだけでしたが、とても安くスペアリブが手に入り、2キロあったので煮込みにしてみました。圧力鍋を使わなくてもお肉がホロホロ。齧り付くと骨から外れてしまうくらい柔らかく出来ました。レシピに記載されている時間まで蓋をして、そのあと蓋を外し1時間ほど煮ました。家族から好評でした。リピ確定です。
    • りおう
      簡単に作れました! 味も本格的で家族にも好評でした♫ 煮詰める際、一緒に煮卵してみました!
    • なすか
      濃い味好きの夫には味が薄かったようなので次作るときは水を150か200くらいにしてみようかな? でも簡単だし柔らかくて私は美味しかったと思う。
  • 「スペアリブと野菜のスープ」のレシピ動画

    ごろっと具沢山!
    スペアリブと野菜のスープ

    4.4

    (
    5件
    )

    トマトの酸味や、しょうがやにんにくの風味がアクセントに!スペアリブと食材から出る旨味が味わえます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚スペアリブ キャベツ にんじん じゃがいも トマト 塩こしょう オリーブオイル 酒 塩 水 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きじとら
      味薄いかなと思ったけど、さすがスペアリブ、よい出汁が出ていて、おいしかったです。 キャベツの代わりに白菜、じゃがいもはなくて、しめじを入れました。
    • モコ
      野菜は、カブとキャベツにしました。圧力鍋の焦げ付きを避けるためスペアリブのみフライパンで焼きました。 スペアリブの出汁が効いてとてもおいしかったです。やや薄味だったので家族はケチャップを足していました。カブがトロトロになっておいしかったです。
    • ぺろ
      味付けはシンプルですがスペアリブから出る脂と旨味でコク深い味わいです。 盛り付けたあとに黒胡椒を仕上げに振るとアクセントが出てより美味しくいただけました。
    • misato
      生姜入れたら美味しかった。
  • 「ソーキ汁」のレシピ動画

    じっくりほろほろ♪
    ソーキ汁

    4.2

    (
    4件
    )

    ソーキ汁とは、豚のあばら肉(ソーキ)と昆布、大根やにんじんなどの野菜を煮込んだ沖縄の家庭料理です。大根の代わりに冬瓜を入れたり、味噌で味付けしたりと、家庭によって作り方は様々。じっくり煮込んだほろっとやわらかな豚肉とだしの旨味をお楽しみください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚スペアリブ 大根 早煮昆布 泡盛 水 早煮昆布のもどし汁 和風顆粒だし 塩 しょうゆ

    • ※1人分
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブのレンジ蒸し」のレシピ動画

    焼肉のタレを活用♪
    スペアリブのレンジ蒸し

    3.7

    (
    4件
    )

    レンジで簡単に作れるスペアリブのボリュームおかずのご紹介です♪下ゆで調理もレンジにおまかせで後片付けも楽々♪しっかりとした味わいでおつまみにもぴったりです。お好みの焼肉のタレでぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚スペアリブ 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風スペアリブ」のレシピ動画

    圧力鍋不要で簡単豪華!
    和風スペアリブ

    4.1

    (
    7件
    )

    圧力鍋不要のオーブンで焼くだけの簡単レシピをご紹介!豪華でジューシーな和風スペアリブはいかがでしょうか?パーティーや忘年会などおもてなしにはピッタリです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚スペアリブ 酒 醤油 砂糖 にんにく 赤唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるちゃんママ
      骨付き肉が食べたい❗と作りました。 前の晩に浸け汁も簡単で大満足。
  • 「新じゃがとスペアリブのオーブン焼き」のレシピ動画

    ボリュームおかず!
    新じゃがとスペアリブのオーブン焼き

    4.8

    (
    5件
    )

    野菜もお肉もしっかり食べられる♪新じゃがなら皮ごと調理できます!美味しさがぎゅっと詰まったオーブン焼きはおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚スペアリブ 新じゃがいも 玉ねぎ ミニトマト にんにく 塩 こしょう 塩こしょう オリーブオイル ローズマリー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おしるこ
      レシピ通りに作ったら、失敗せずに作れました。 彼女の誕生日に作ったのですが、1番喜んでくれました。 彼女はトマトが苦手なのでトマトなしで作ってみました。 個人的にオーブンは25〜30分でもいいかなと思います。
    • あずき
      リピートです。 今回はスペアリブの代わりに、とりモモ肉とサーモン、ウインナー。そして、パプリカ、エリンギ、じゃがいも、プチトマトで作ってみました。 簡単なのに豪華な一品の出来上がり!!
    • もへ
      倍量で作りましたが、オーブン2段で一気に調理できたので楽チンでした。 シンプルな味付けですが、スペアリブはホロホロで、お芋はほくほくで、玉ねぎはお肉の旨味を吸って、とてもおいしかったです! 小学生の子供もぱくぱく食べてくれました。 ローズマリーは無かったので、抜きで作りました。
  • 「スペアリブと豆のハーブ煮込み」のレシピ動画

    柔らかくてジューシー♪
    スペアリブと豆のハーブ煮込み

    4.6

    (
    3件
    )

    お肉の旨味がたっぷり!一口食べると風味豊かなハーブの香りが口いっぱいに広がります♪煮るだけなので、BBQやキャンプでも簡単に作れる一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚スペアリブ ミックスビーンズ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 塩 こしょう 白ワイン 水 タイム ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブの赤ワイン煮」のレシピ動画

    圧力鍋で作る♪
    スペアリブの赤ワイン煮

    4.4

    (
    5件
    )

    圧力鍋を使ってホロホロのスペアリブを作ってみませんか?しっかりと味の染み込んだスペアリブと、トロトロの玉ねぎは一口食べたら止まらないおいしさです♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      690kcal

    • 費用目安

      1900前後

    豚スペアリブ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) 塩 ウスターソース 赤ワイン 水 デミグラスソース缶 ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!すごくガッツリこってりのポークシチューという感じ。ハインツのデミグラスソース缶(原材料にラード有り)を使いました。油分の多い料理です。少食の人は胃もたれするかも?!25分煮て骨からホロリと肉が離れるくらい柔らかく煮えました。
    • はっぱ
      2人分なので半量のお肉と思ったのですが、丁度いい量で買えなかったので、580gで、 玉ねぎ3/4個 彩りににんじん追加 他調味料系は4人分のレシピ通りで作りました 当然余りましたけど、思ったより進んで食べられました🙆‍♀️ デミ缶入れる前に15分加圧 自然減圧の後デミ缶入れて5分加圧 で、骨から容易く外れるくらいには柔らかくなりました …が、ボリュームもあるのでも少しほろほろまで煮てもよかったカモです 残りは翌日、具を細かめにしてごはんと混ぜ、オムライスにします✨
    • とみ
      簡単で美味しかったです。 20分くらい圧力をかけた方がもっとお肉がほろほろになって良かったかなと思いました。
    • アクセル
      料理初級の初老の男性です。家内がパートに日に簡単な料理を始めました。ちょうど近くのスーパーが肉の日で、大きめのスペアリブが大量に並んでいたので手頃価格なのを購入。レシピ通りに量を測って作り、ナイフとフォークで食したところ、家内から美味しいを頂きました。デリッシュは必要な材料と作り方わかりやすいのでお気に入りです。
  • 「スペアリブグリルフライドポテト添え」のレシピ動画

    お祝いに最適!
    スペアリブグリルフライドポテト添え

    3.5

    (
    4件
    )

    豚肉に相性抜群のメープルシロップを下味に使って、味に深みを加えます。ジューシーに焼けたスペアリブとヨーグルトクリーム付きのフライドポテトで乾杯して下さい♪

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      661kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚スペアリブ にんにく しょうが メープルシロップ しょうゆ じゃがいも 片栗粉 薄力粉 塩こしょう サラダ油 ヨーグルト[無糖] 生クリーム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブの豆豉醤焼き」のレシピ動画

    こってりジューシー!
    スペアリブの豆豉醤焼き

    豆豉醤を使ってしっかりと味を染み込ませることで深い味わいに♪食べ応えのある一品で満足感を得られること間違いなしです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      1600前後

    豚スペアリブ チンゲン菜 酒 砂糖 しょうゆ 豆豉醤 おろししょうが おろしにんにく こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      美味しかったです
  • 「スペアリブの中華風煮込み」のレシピ動画

    芳醇な香り♪
    スペアリブの中華風煮込み

    八角がふわっと香る中華風のスペアリブ煮込みのご紹介です。甘辛でしっかりとした味付けに黒酢がアクセントになり、一口食べるとやみつきになります♪本格的な味わいでおもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1000前後

    豚スペアリブ チンゲン菜 長ねぎ[青い部分] サラダ油 紹興酒(または酒) 砂糖 黒酢(または酢) しょうゆ オイスターソース 八角 しょうが(薄切り) 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブのオーブン焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    スペアリブのオーブン焼き

    簡単におもてなし料理ができる!スペアリブのオーブン焼きをご紹介です。漬けだれにお肉をつけて冷蔵庫におけば下ごしらえ完了♪あとはオーブンで焼くだけという手軽さです。しっかりと味がしみ込んだスペアリブはみんな大好き!焼きたてにレモンをたっぷりと絞るのがおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚スペアリブ 玉ねぎ レモン[国産] 塩 こしょう オリーブオイル おろしにんにく

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Alexandre PA
      朝一から作ってみました。 スペアリブがちょうどいい柔らかさになってご飯ととても合いました。一晩冷蔵庫で寝かしてしまったせいか、もう少し味に濃さが欲しいなと思いましたが、とても満足しています。もう少し塩があってもいいかもしれませんね^_^ オーブンさえ有ればとてもシンプルに作れますので、今後も作りたいと思います。ありがとうございました♪
  • 「スペアリブとにんじんのビール煮」のレシピ動画

    深い味わい♪
    スペアリブとにんじんのビール煮

    一緒に煮込んだ野菜にお肉の旨みがしみ込んだ絶品煮込み♪ビールの効果でスペアリブが驚くほど柔らかくホロホロに仕上がります♪豪華なメニューはおもてなし料理にもぴったりです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚スペアリブ にんじん 玉ねぎ にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ビール 塩 こしょう コンソメ ローリエ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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