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こってりジューシー!

スペアリブの豆鼓醤焼き

豆鼓醤を使ってしっかりと味を染み込ませることで深い味わいに♪食べ応えのある一品で満足感を得られること間違いなしです!

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • チンゲン菜 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 豆鼓醤 大さじ 2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は縦4等分にして耐熱皿にのせ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚スペアリブを加えて混ぜ、30分おく。

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷き、2のスペアリブの汁気を軽く切って並べ、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4.

    器に3を盛り、チンゲン菜を添える。