DELISH KITCHEN

こってりジューシー!
スペアリブの豆豉醤焼き

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調理時間

50

費用目安

1600前後

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豆豉醤を使ってしっかりと味を染み込ませることで深い味わいに♪食べ応えのある一品で満足感を得られること間違いなしです!

  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

    5.1g

  • 脂質

    53.6g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 豚スペアリブ 800g
  • チンゲン菜 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 豆豉醤大さじ 2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    チンゲン菜は縦4等分にして耐熱皿にのせ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚スペアリブを加えて混ぜ、30分おく。

    ポイント

    冷蔵庫で時間をおきましょう。取り出す10分前にオーブンは200℃に予熱し始めて下さい。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、2のスペアリブの汁気を軽く切って並べ、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4

    器に3を盛り、チンゲン菜を添える。

レビュー

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  • pchan

    美味しかったです

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