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    八角の香りで本格派!

    圧力鍋でスペアリブ

    お箸で切れるほどやわらかい〜 タレは辛味を効かせてこってり味に♪ ごはんがすすむボリューム満点のおすすめ肉料理です!

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    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      391kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(4人分の場合)

    料理レシピ

    材料3〜4人分

    • 豚スペアリブ 500g
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • しょうが 1かけ
    • にんにく 2かけ
    • 200cc
    • 八角 1個
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • オイスターソース 大さじ2
    • 豆板醤 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      スペアリブは塩こしょうをふってすり込み、片栗粉をまぶす。

      TIPS

      余計な脂身は取りのぞく。

    2. 2.

      しょうが、にんにくはみじん切りにする。

    3. 3.

      ビニール袋にしょうが、にんにく、☆を入れて混ぜ、スペアリブを加えて揉み込み、30分程おく。

    4. 4.

      圧力鍋に3、水、八角を入れて中火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分加圧し、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。