簡単ボリュームおかず♪
スペアリブのスパイシートマト煮
調理時間
約60分
カロリー
684kcal
費用目安
1800円前後
豚のスペアリブをチリ風味でスパイシーに煮込みます。ご飯、パンにも合う一品です♪ぜひお試しください。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうを全体にまぶして軽くすり込み、10分程おく。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して同様に焼く。
4
玉ねぎ、にんにくを加えて油が馴染むまで炒める。ひよこ豆、☆を加えて混ぜ、ローリエを加えてふたをし、弱火で20〜30分程煮る。
5
チリパウダー、こしょうを加えて混ぜる。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 肉はとても柔らかくなってのですが、あまり味がつきませんでした。スープはちょうど良く美味しかったです。
Renee
豆類は好きでないため使いませんでしたが、味は大好き。家族にも好評でした。
くまたん