作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうを全体にまぶして軽くすり込み、10分程おく。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して同様に焼く。
4.
玉ねぎ、にんにくを加えて油が馴染むまで炒める。ひよこ豆、☆を加えて混ぜ、ローリエを加えてふたをし、弱火で20〜30分程煮る。
5.
チリパウダー、こしょうを加えて混ぜる。
6.
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
(3件)
4.3
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- くまたん肉はとても柔らかくなってのですが、あまり味がつきませんでした。スープはちょうど良く美味しかったです。
- Renee豆類は好きでないため使いませんでしたが、味は大好き。家族にも好評でした。