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簡単ボリュームおかず♪

スペアリブのスパイシートマト煮

豚のスペアリブをチリ風味でスパイシーに煮込みます。ご飯、パンにも合う一品です♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    684kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうを全体にまぶして軽くすり込み、10分程おく。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して同様に焼く。

  4. 4.

    玉ねぎ、にんにくを加えて油が馴染むまで炒める。ひよこ豆、☆を加えて混ぜ、ローリエを加えてふたをし、弱火で20〜30分程煮る。

  5. 5.

    チリパウダー、こしょうを加えて混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(2件)

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  • くまたん
    肉はとても柔らかくなってのですが、あまり味がつきませんでした。スープはちょうど良く美味しかったです。