DELISH KITCHEN

甘辛!ほろほろ!

スペアリブ煮込み

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    815kcal

  • 費用目安

    900前後

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フライパンとシンプルな材料を使ってスペアリブをやわらかく煮込みます。甘辛くしっかりとした味付けなのでごはんにもお酒にも合うこと間違いなし!調理工程は少なく、ふたをして煮込むだけで簡単にほろほろとやわらかく仕上がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚スペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

  2. 2

    ☆を加えて混ぜ、ねぎ、しょうがを加えて煮立ったらアクを取り除く。ふたをして弱火で20分ほど煮る。上下を返し、再びふたをして肉に火が通り、やわらかくなるまで30分ほど煮る。

  3. 3

    ねぎを取り出し、ふたはせずに時々煮汁をからめながら煮汁が半分ほどになるまで煮詰める。

レビュー

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  • なすか

    濃い味好きの夫には味が薄かったようなので次作るときは水を150か200くらいにしてみようかな? でも簡単だし柔らかくて私は美味しかったと思う。

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