DELISH KITCHEN

ハンバーグのワンプレートレシピ


  • 「キャベツたっぷりロコモコ風」のレシピ動画

    肉だねにもキャベツ♪
    キャベツたっぷりロコモコ風

    4.1

    (

    26件
    )

    キャベツをたっぷり使ったロコモコ丼です。ハンバーグは煮込むことで生焼けの失敗が少なく、厚みのある、まんまるでジューシーなハンバーグに仕上げます。お子様ランチとしてもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      929kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 卵 キャベツ サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 卵 ケチャップ ウスターソース 水 有塩バター ポテトサラダ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みさぼん
      キャベツは600wで1分半ぐらいにしました。 無塩バターしかなくて、茅乃舎の野菜だしを破って入れました。美味しくできました。
    • きみきみ
      美味しいです。 途中ソースの味見をしたら、ちょっと酸味が強いかな?と思ったのですが、ハンバーグと食べたらちょうどいいお味でした。
    • テルテルちゃん
      3人前で作ったので分量を1.5倍したのですが、思ったよりボリューム満点になりました。ポテトサラダはなかったのですが、茹で卵があればいい感じです。余ったキャベツと人参でコンソメスープを添えてみました。
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「チーズハンバーグ丼」のレシピ動画

    こねない、丸めない!
    チーズハンバーグ丼

    4.7

    (

    117件
    )

    具材を炒めてのせるだけ! ハンバーグの味はそのままにごはんと一緒に丼で♪ 成型しないので時間をかけない一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1044kcal

    • 費用目安

      700前後

    玉ねぎ サラダ油 合びき肉 塩こしょう サラダ油(卵用) 卵 白ごはん ケチャップ ウスターソース 有塩バター ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまのおうち🐻
      お肉が足らなかったので、玉ねぎ1個使いました!! 美味しすぎ〜🤤❤️ 時間ない時にちゃっと作れるので、 これは、また作りたいと思います! 主人も大喜びだったので、リピ確定です🙆🏼‍♀️ ※ウスターソースがなかったので、とんかつソース使いました🙋🏼‍♀️
    • あいまま
      美味しく出来ました!!!
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです! 手間がなく洗い物が少なくて後片付けも楽でした
    • ゆりか
      すごくおいしい.ᐟ.ᐟ みじん切りしたらエリンギも追加🍄 合い挽きだったせいか、油が思ったより出たので途中吸い取りました;
  • 「お手軽ロコモコ丼」のレシピ動画

    まとめて煮込む!
    お手軽ロコモコ丼

    4.4

    (

    30件
    )

    たれは一緒に煮詰めることで、ハンバーグにも火が通りやすく簡単!目玉焼きも空いたスペースでパパッと!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん ミニトマト ベビーリーフ 卵 サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ハンバーグをボリューミーにしたかったので、玉ねぎ多めにしました❣️そして、ナツメグも投入しました❣️目玉焼きは半熟が良いですね😊焼きすぎました💦ソースがめちゃめちゃ美味しかったです👍
    • ゆー
      中にチーズを入れてつくりました。ソースは砂糖は少なめに水のかわりに少しお酒をいれましたが、美味しくできました。
    • しほまつ
      ソースが甘かったというご意見を参考に、砂糖は半分くらいにしました。 ハンバーグは出来合いのものを焼いただけです💦手抜きですが美味しく楽にできたので助かりました! ワンプレート最高!
    • ま〜坊
      ハンバーグはお惣菜を使ってラクして作りました。 卵の黄身はトロッとさせた方が良かった。
  • 「こねないハンバーグプレート」のレシピ動画

    炒めるだけの簡単レシピ!
    こねないハンバーグプレート

    4.5

    (

    79件
    )

    時間がないときでも大丈夫!食べるとハンバーグの不思議な感覚!ご家族みなさんで楽しんでいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      729kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 卵 玉ねぎ レタス サラダ油 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ありぴ
      材料少なく簡単で手抜きできるのに、しっかりと美味しいです!子供も旦那も大喜びの味付けでした(^^)節約にもなるしまた作りたと思います!
    • もな
      簡単なのにとても、美味しかったです★ レタスがなかったので、キャベツにしました。 口コミをみて、ケチャップを少し少なめにしましたが、美味しかったです。 ご飯がとても進みます!!
    • しぃ
      とても簡単で美味しいプレートが出来ました。 ひき肉の味付けの最後に少しだけバターを入れてコクを出しました。
    • 普通にハンバーグ作るよりも全然手間かからないのに、目玉焼きを乗せることによりちゃんとしたご飯感が出る神料理 味は濃いめでしたが、その分野菜もりもり食べれるので私はアリ
  • 「トマトソースの大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    さっぱりソースでいただく♪
    トマトソースの大豆ミートハンバーグ

    豆腐でかさましをしてボリュームアップ!トマトソースであっさりとお召し上がりください。ごはんと一緒にワンプレートに盛り付ければ見た目もおしゃれに仕上がりますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300前後

    大豆ミート[ミンチ・乾燥] 木綿豆腐 玉ねぎ にんにく サラダ油 焼き麩 無調整豆乳 塩 こしょう 片栗粉 カットトマト缶 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      水分が多く、大きかったので4個にして焼きました。豆腐の割合が多く、豆腐の味しかしなかったです。下味をもう少ししっかり付けた方が美味しい土思います。また、SOURCEはトマトソースよりポン酢しょうゆなど和風の方が合うかなと思いました😊
  • 「ハンバーグプレート」のレシピ動画

    チーズとろける!
    ハンバーグプレート

    ハンバーグを大きめに作ってボリューム満点なプレートを作りました!肉汁からジュワッと旨味が溶け出します♪お昼ご飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      959kcal

    • 費用目安

      800前後

    合いびき肉 玉ねぎ 牛乳 パン粉 塩 こしょう 酒 ケチャップ ウスターソース 有塩バター ごはん カット野菜[キャベツ・千切り] ミニトマト マヨネーズ スライスチーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「レンジハンバーグプレート」のレシピ動画

    鶏ひき肉で作る!
    レンジハンバーグプレート

    火を使わずレンジで完結!ソースと一緒に加熱することでジューシーに仕上がります♪添え物はお好みのものでアレンジ可能です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖 水 有塩バター ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「カフェ風ロコモコ丼」のレシピ動画

    お家で味わう!
    カフェ風ロコモコ丼

    4.5

    (

    65件
    )

    お家でカフェ気分を味わえるロコモコはいかがでしょうか?飾り切りしたミニトマトはコツを掴めば簡単に切ることができます!お肉の旨みを含んだソースは濃厚でおいしいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      893kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 卵 アボカド ミニトマト ベビーリーフ サラダ油 レモン汁 合いびき肉 卵 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おたき
      ロコモコ弁当にして作ってみました アボカドが無かったので、アスパラにしちゃいました、目玉焼きはお弁当なので本人の希望により少し固めです。
    • みき
      とにかく映えるし、おいしい!! デミグラスソースが美味しいすぎて😖 また作りたい!
    • のんちゃん
      ハンバーグのソースが、美味しい🎶
    • Cony
      美味しく出来ました。子供達に大好評でした。
  • 「ロコモコ丼」のレシピ動画

    お家で手軽にハワイ気分♪
    ロコモコ丼

    4.5

    (

    48件
    )

    ロコモコとはハワイ発祥の人気料理。日本でもカフェメニューとして人気でランチにぴったり!おうちで簡単に楽しめるようにソースをアレンジしたレシピをご紹介します。具材をしっかり練って美味しいハンバーグにしましょう。残ったハンバーグでも作れますよ。市販に負けない美味しさです♪材料と手順を見直し作りやすいレシピに改良しました。【レシピリニューアル】

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      858kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合びき肉 卵 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう 中濃ソース ケチャップ 水 卵 サラダ油 アボカド トマト サラダ菜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はぎこ
      たれだくが美味しいです笑
    • たい焼き
      初めて作りましたが、彩り鮮やかな見た目からの想像以上に簡単にできるレシピ♪ ハンバーグのタネにナツメグ少量追加しました。目玉焼きの🍳この絶妙な焼き加減により、とろっとした黄身がよくご飯とハンバーグに絡んで美味しい❣️ カフェ飯風で軽くテンション上げたい休日お昼ごはんに最適⭕️
    • Cony
      子供に大人気でした。月1のメニューに入れました。
    • ぴんくふぇありー
      玉ねぎをすりおろして入れる方法は初めてでした。かなり水分が出てしまいたねが柔らかかったですが、味は美味しかったです❣️パン粉は米粉の冷凍パンをすりおろして入れました😊
  • 「レンジでロコモコ丼風」のレシピ動画

    フライパン不使用!
    レンジでロコモコ丼風

    捏ねる際はラップを使って洗い物も少なくお手軽に!たれをしっかりとからめれてごはんがすすむ味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 温泉卵 サニーレタス ミニトマト アボカド レモン汁 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ロコモコ丼」のレシピ動画

    ハワイの絶品どんぶり!
    ロコモコ丼

    4.0

    (

    16件
    )

    家でハワイアン気分が味わえるロコモコ丼はいかがですか? ふわふわハンバーグにうまみたっぷりのグレイビーソースがたまりません! とろっとした黄身と一緒に食べると最高です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      837kcal

    • 費用目安

      500前後

    合挽き肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 卵 牛乳 薄力粉 サラダ油 コンソメ 薄力粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 卵 サラダ油 レタス ミニトマト 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 週一おじさん
      見た目も良く家族にも大好評でした。レパートリーにない料理でしたので子供も大喜びでした。
    • はるる
      昨日の残りのハンバーグで作りました。ソースは油を結構足しました。
    • amomasa
      小麦粉とバターの配合が難しい
  • 「ワンパンお子様ランチプレート」のレシピ動画

    フライパンで仕上げる!
    ワンパンお子様ランチプレート

    4.2

    (

    7件
    )

    お子さまランチの定番メニューをフライパンで時間差調理していきます。 春休み、お昼のメニューにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      822kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロッコリー 冷凍ポテト 合びき肉 塩 こしょう 玉ねぎ パン粉 牛乳 殻付きえび 塩こしょう マヨネーズ パン粉 サラダ油 白ごはん ソーセージ ケチャップ コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃんたま
      ケチャップライスはオムライスにしちゃいました。ハンバーグ焼いたのと同じフライパンでケチャップライス作るので旨みが勿体なくないですね。エビフライは面倒だったので冷凍のです。
    • るる
      オムライス似して美味しく頂きました
  • 「イワシハンバーグのロコモコ風どんぶり」のレシピ動画

    お魚が主役♪
    イワシハンバーグのロコモコ風どんぶり

    イワシと豆腐のふわふわとした食感のハンバーグで作る、ロコモコ風のどんぶりはいかがでしょうか♪生野菜を添えて、1品で大満足なボリュームです。お肉のハンバーグより火の通りが早いので短時間で作れます。半熟の目玉焼きを絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん イワシ[3枚おろし] 木綿豆腐 卵 サラダ油 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 ケチャップ しょうゆ 水 水菜 ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ハンバーグの盛り付け方


  • 「ハンバーグの盛り付け方」のレシピ動画

    料理の基本!
    ハンバーグの盛り付け方

    洋食の定番、ハンバーグ!美味しく作れたら綺麗に盛り付けましょう。今回は3通りの盛り付け方をご紹介します。付け合わせの野菜は赤・緑・黄色を基調に、季節の野菜などを取り入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1100前後

    ハンバーグ ポテトサラダ トマト(くし形) ブロッコリー(ゆで) ソース(好みのもの) 煮込みハンバーグ ベイクドポテト にんじんグラッセ ブロッコリー(ゆで) ごはん ハンバーグ 目玉焼き サラダ ポテトサラダ トマト(くし形) ソース(好みのもの)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。