DELISH KITCHEN
  1. 甘辛味でやみつき♪牛肉としらたきのチャプチェ風

甘辛味でやみつき♪

牛肉としらたきのチャプチェ風

しらたきと野菜がたっぷりと入った韓国風の炒め物です!にんにくとごまの香りがが食欲をそそります♪甘辛味でご飯がすすむメインおかずです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    299kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。ニラは5cm幅に切る。しらたきは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、しらたきを入れて中火で3分程ゆで、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにしたらきを入れて中火で熱し、2分程炒めて余分な水分を飛ばす。ごま油、牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんじん、しいたけを加えてにんじんがしんなりとするまで中火で2分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて全体になじむまで中火で炒め、ニラを加えてさっと炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(50件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • eiei
    もう少し味をつけたかったので鶏がらスープの素を少し加えました。とても美味しかったです、
  • みやまり
    ボリュームがあり、彩りもよく美味しかったです。椎茸の代わりにしめじを入れて、胡椒少々と薄味の鶏ガラスープの素を小さじ1/2足しました。白ごまはたっぷりがいいです。
  • つな
    糸こんにゃくがなかったので春雨で作りましたが、味をすって美味しかったです。 炒めてタレを絡めるだけなので、思ったより簡単・時短で出来ました!
  • Mei
    しらたきの代わりに余っていたマロニーを入れてみました。マロニーが調味料の味を程よく含んでくれて、これはこれでいい感じです。味付けがしっかりしているので、多少アレンジしても楽しめると思います。

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