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さっぱりヘルシー!

豚ひき肉の春雨チャプチェ

味のよく染みた春雨でご飯が止まらない! ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります。 お好みの野菜を追加してアレンジしてみてください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春雨は水で戻しておく。赤パプリカは5mm幅の細切りにする。チンゲン菜は葉と茎を切り分け、それぞれ縦に細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、豚ひき肉を色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    チンゲン菜の茎の部分と塩を加えてさっと炒めたら、水(1カップ)と春雨、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。ふたをし3分加熱する。

  4. 4.

    チンゲン菜の葉、赤パプリカを加えて全体を炒め合わせ、こしょうをふる。