ご飯がすすむ甘辛おかず！
ソーセージのチャプチェ風炒め
お肉の代わりにソーセージを使った韓国チャプチェ風のおかずを作ります♪ソーセージの旨味と甘辛いたれを吸った春雨とごま油でしっかり炒められたニンジン、ニラは白いご飯にぴったり！ お代わり間違いなしの一品です♪
カロリー
310kcal
炭水化物
25.5g
脂質
18.8g
たんぱく質
8.6g
糖質
23.6g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ソーセージは薄切りにする、にんじんは細切り、ニラは5cmに切る。
2
フライパンに湯を沸かし、春雨を入れ茹でザルに上げ水気を切る。
3
同じフライパンにごま油を入れ熱し、ソーセージを炒め、にんじん、春雨を加えてさらに炒める。
4
☆の調味料を入れ中火で炒める。
5
ニラを加えさっと炒め、白いりごまをふる。
よくある質問
- Q
ニラの代用は、何がおすすめですか？
Aネギやピーマンがおすすめです。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 数回リピしてます。 簡単で美味しい‼️
スレンチェスカ
春雨を茹でずに熱湯に３分浸けて硬めくらいなのを、しっかり炒めたらちょうどいい感じになりました。ちょっとほぐしにくかったですが、もっと春雨を増やしたらボリュームが出ると思います。ららららっきょう最強
冷蔵庫の余り物でレシピ検索して辿り着いたのが、このお料理でした！3〜4人分を作る為、春雨は30g×小袋2の60gで、人参は細めの一本まるまる、料理酒が無かったので、代わりにみりんを使用して作りました！春雨にダシ味が染み込めば、ソーセージ自体に味もあるので、全体として美味しく出来ると思います！コボたん
なかなか美味しかったです。コチュジャンがなくてもここまでできるんですね。コチュジャンの使いでがなくなるのもわかる気がします🥺(複雑な心境のコチュジャン好きより笑笑)
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おうり